加载中…2017年06月30日
(2017-06-30 13:07:33)
近期新华社发表了一篇名为《谣言背后的黑色产业链》的文章，揭露了造谣赚钱的黑幕。
据说，一万粉丝的微信号转发一条食品安全谣言的价格为 150～300 元，个人转发一次可以获得 5 毛钱。
今天丁香医生挑选了近期 5 大谣言，大家都看看吧，千万别上当。
空心菜是「毒中之王」？
图片来源：微信截图
较真地说，几乎任何蔬菜都能检查出重金属和农药。（除了不需要打农药的）
但问题是，检出 ≠ 有害，如果这些残留物的量本来就不超标，那么也就用不着纠结如何去除了。
况且，正规渠道销售的空心菜都是规范化生产的，极少有农残超标。
如果对「正规渠道」这四个字都不放心的话，那丁香医生也没有办法了。
尖头番茄
是激素催熟的毒番茄？
图片来源：微信截图
谣言里说的「尖头番茄」「带尖番茄」，就是下图所示的样子：
图片来源：网络
其实，这种番茄就是「畸形果」，通俗点说，这些番茄只是先天畸形、长得更有个性而已。
不过它们长成这样也不是自愿的，像光照不足、浇水不够……很多原因都会导致畸形，但归根结底人家还是正经果实，无毒无害。
聪明的读者可能已经看出来了：
培养尖头番茄根本不用花钱嘛，当然也犯不着去用激素催熟啦。
没错，能正常成熟的番茄就是好番茄，只要没烂，大家就可以放心买放心吃。
如果你非要「以貌取果」，只买长相优秀的番茄，那丁当也没意见，毕竟谁不喜欢好看的东西呢……
香蕉泡过甲醛，有毒？
图片来源：微信截图
传言说香蕉采摘后都是泡在甲醛里的，人吃了会中毒。
其实香蕉是种比较特别的水果，因为采摘之后呼吸作用非常旺盛，会自己催熟自己，很容易变黑腐烂，所以摘下来之后，除非是就近销售，否则必须得「泡一泡」。
不过，泡的是香蕉的保鲜剂，也就是这个传言中说的「乳白色不明液体」，并不是甲醛。
其实，甲醛也很冤枉，因为它既不能作为食物保鲜用，气味又很大，不用凑近都能闻出来。
要是真的泡了甲醛谁会买？商家也没这么蠢吧？
荔枝泡了药水也有毒？
图片来源：微信截图
这个谣言来自某幼儿园的一则通知：
图片来源：网络
虽然黑板上的字挺工整，但这些话真的是——胡说八道。
和前面说的香蕉一样，荔枝也非常容易坏，所以采摘后一样要用保鲜剂浸泡清洗。
常见的荔枝杀菌保鲜剂有抑霉唑、咪鲜安、噻菌灵等，它们的毒性都不高。只要合理使用，就不会对人体造成危害。
至于手足口病，是由多种肠道病毒引起的传染性疾病，主要通过密切接触患者的粪便、体液和呼吸道分泌物（如打喷嚏的飞沫）及被污染的毛巾、玩具等物品而感染。
像幼儿园之类的地方，有很多小朋友聚集在一起，所以容易发生手足口病的流行。
对付手足口病，最重要的是通过勤洗手、勤通风、吃熟食来预防，真的没必要赖在荔枝头上。
化了又冻的雪糕有「毒蛋白」?
图片来源：微信截图
「可溶性毒蛋白」看起来很吓人，但丁当查遍了各种资料也没发现这个词（可溶性蛋白质倒是存在），不得不佩服造谣者的编瞎话能力。
退一步讲，如果冷藏环境本身就不安全，温度不够低，还有大量有害菌，化了再冻回去的雪糕当然不能吃，但这也和「毒蛋白」没有一毛钱关系。
只要买的雪糕在保质期内，包装没有没有破损，就不用担心。
不过，很多雪糕融化之后再冻回去卖相太差了，让人没有食欲，丁香医生建议大家还是选择形状完好、没有缺胳膊少腿的雪糕。
其实看到转发谣言都明码标价时，丁香医生陷入了沉思……
团伙作案有利可图能理解，但一个人转发一条谣言才这么点钱，丁香医生不禁扶了扶眼镜：
难道你们的智商和尊严，就值 5
毛吗？
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