秋天是一个收获的季节，美丽的大自然到处都是绚丽斑斓的景观，尤其是金黄色的柿子，这种秋天的主色更是惹人向往。今天，我们的饶平一日游，主要就是来到饶平县浮山镇坪洋村，在这个闻名遐迩的柿饼加工专业村的柿饼街里品柿香，赏美景。

坪洋村地处饶平中部山区，是一个“望得见山、看得见水、留得住乡愁”的美丽乡村。每年的这个时候，村里村外都会晒满柿饼，柿饼也都会成为村子里秋色美景中最靓丽的元素。走进其间，只见金灿灿的柿子铺展连片，泛着诱人的色泽，成了一幅火红的柿情画意，分外俏丽。这个时候，总会有一车车柿子从广西运入村里，将柿子晒成柿饼后，又一车车从村子里运往全国各地。

在潮汕地区，尽管产柿饼的地方大概只有潮阳金灶和饶平坪洋，然而，对于每一个潮汕人来说，柿饼并不陌生。红红柿子串起的丰收景象和熟悉的味道，使人产生一种特殊的情怀，这是家乡的味道，也是记忆中的乡愁。

青柿的采摘期一般为半年，每年柿饼的加工从9月份开始，一直延续到春节前后。这段时间，只要天气好，任凭什么时候来到柿饼街这里，都可以见许多村民在后面的山沟处晒柿饼。整条山沟会成片呈现出一幅独特而壮观的秋收图：排列整齐的成片的晒果架随处可见，架上密密麻麻铺满了金灿灿闪亮的柿子，在阳光的照射下，黄澄澄、亮晶晶，形成了一道独特的风景。置身其中，仿佛进入一片金黄色的海洋，还能闻到一阵淡淡的柿香。

往常，在柿饼街的门店里，还可以见到一些削皮能手在娴熟的操作着，一个成熟度适中的柿子一上手，几秒钟内就会被他们削去外皮，露出富含胶质的果肉。门店后头这些放在架子上晾晒的柿子，正是经他们的劳动成果。今天来到这里，却只见晾晒的柿饼，不见劳作的人们，有点儿遗憾。

这些摆上架子的柿子，在灿烂的阳光下，随着水分的减少，甜度的不断上升，一个个都会从金黄色变成琥珀色，也从圆鼓鼓变成了圆扁扁，成了滋味甜美的柿饼。风干了的柿饼，果肉具有香、糯、甜、劲道的独特风味，营养十分丰富，含有丰富的蛋白质、果胶、果糖、淀粉、维生素和甘露醇、木蜜醇、硫胺素、胡萝卜素以及碘、钙、铁、磷、镁、等多种营养物质，既可食用，又可药用。