金秋十月，一个碧空如洗、万里无云的日子，我们跟随旅游团一行40来人乘坐一辆大巴，来到了饶平县海山镇前往汛洲岛的欧边渡头，坐上两艘小机船，行驶在被誉为小金门水道的柘林湾上，阵阵海风拂面而来，让人神情爽朗，格外开心。

小机船船主有意识让我们饱览整个柘林湾的海上风光，沿着拥有“海上牧场”美誉的海洋网箱养殖基地驰骋，左侧不远处，连片分布的千百个鱼排搭成了一个庞然的水上渔村，规规整整地铺垫在海面上。一户人家由几十个网箱结成，不少网箱上还搭建了一个个被雅称为“水上人家”的房屋，养殖户在渔排上搭建的小木屋里居住，日出而作，日落而息。

位于饶平黄冈河出海口南侧的柘林湾，是饶平最大的港湾，四周被海山、汛洲岛、西澳诸岛环抱着，南有大金门和东西小金门3个出口航道，湾外有横卧着的南澳岛屏障风浪，湾内水深浪静，自然条件得天独厚。柘林湾内大规模的网箱养殖基地，在广东省实属少见。行驶在这个海上牧场邻近，渔排上一片静谧，偶尔可以见到一两个劳作的渔民，不时还可见到一两只白鹭悄然飞至。每每看到如此壮观的渔乡的风情，聆听着大海波涛汹涌的音符，眺望着宽阔美丽的海湾，湛蓝清澈的的海水，沐浴着沁人心脾的的海风，总是让人心潮澎湃，思绪万千。

稍稍远离“水上人家”，小机船又来到了汛洲岛最驰名的风光胜地三叠石跟前。站在船头瞭望，三叠石位于岸边一个小山上，临水而立，高逾10多米，由三块扁平的巨石自然相叠而得名。目前，汛洲岛正在加紧建设一个以三叠石为核心的南湾旅游观光带，刚刚建成一道联通汛洲岛的白色桥梁，整个南湾的护沙大堤也已经初露雏形，大堤背后的乡村，鳞次栉比的崭新楼房特别显眼。

离开三叠石，我们来到了“水上人家”餐厅，在这里品尝了一顿丰盛的全蚝宴，既有生蚝煲粥，又有蚝仔烙，还有原汁原味的清蒸生蚝等。所谓的清蒸生蚝，就是将刚收割的生蚝，连同粗粝的外壳洗净后放入高压锅里，加入清水焖煮，熟时生蚝的壳已微微张开。这时，取出生蚝醮酱汁吞食，取其原汁原味，肥美的生蚝饱满多汁，让人乐不思蜀。餐毕，返航时每人还得到了一袋带着粗粝外壳的沉甸甸生蚝。