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(在售)-孟德斯鸠古堡干红CHATEAU DE LA BREDE2012

(2015-05-21 16:58:08)
标签:

拉布雷德城堡干红

montesquieu

孟德斯鸠酒庄

分类: 葡萄酒与葡萄酒文化

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品鉴:强烈的红色和深红色,拉布雷德城堡干红在青年时期散发出成熟黑色水果和熏烤香料香。口感显示结构饱满,强劲,肉质,几年的陈酿更能展示它的慷慨和珍奇。


孟德斯鸠诞生在一个人人都不得不谈论葡萄酒的地方:法国波尔多(Bordeaux)。他的出生地拉布列德城堡(Chateau de la Brède)至今仍完好地矗立于波尔多南郊,自1951年起被法国列为国家历史遗产。历史上,拉布列德城堡是孟德斯鸠家族名下的产业之一。谈及孟德斯鸠的城堡,首先必须厘清一些事实。最基本的一点是:孟德斯鸠严格意义上并不叫孟德斯鸠,他的准确名字是颇有些繁琐的“夏尔-路易·德·瑟贡达,拉布列德及孟德斯鸠男爵”(Charles-Louisde Secondat,Baronde La Brèdeet de Montesquieu)
      葡萄酒酿造: 拉布雷德红葡萄酒全部在500升橡木桶里酿造。酒精发酵后浸泡15-20天,轻度搅拌。酒汁提取后,重新回到同一个容器中进行苹果酸 – 乳酸发酵和陈酿。

 

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