一提到大兴，我想您第一个想到的就是西瓜，不错，大兴的西瓜确实有名，但是您知道西瓜也能自成一桌菜吗？其实大兴的美食还不止西瓜一样，三八席、桑叶宴、鸽子宴、“老娘”们手擀面、牛头宴等等这些名称诡异的大餐其实都属于大兴的十大美食，小编也没有吃过这些，一起来看看吧！

1、  三八席

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采育镇特色“三八席”是由八个凉菜、八个炒菜和八个蒸菜组成，如四喜丸子、鸳鸯鸡蛋，凉菜中的灌蒸、山楂糕、咯吱饸；热菜中的烧茄子、炒豆角，蒸菜中的方子肉、条子肉，主食中的菜团子、贴饼子，馅饼都是农庄自产的绿色无公害粗粮。

2、  桑叶宴

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“桑叶宴”是以桑叶为原料，采取煎炸、凉拌、做馅等多种做法，烹调成别具特色又具有健康价值的菜肴，这其中又尤以桑叶做馅儿的味道最佳，如桑叶馅饺子、包子、菜团子等，取桑树上的鲜嫩桑叶，经过热水焯熟，用精肉拌馅儿，现包现煮，口感鲜香，味道天然。

3、  全羊宴

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民族特色小吃当然要来大兴吃全羊宴，这里的涮肉、肉饼、羊肉串、羊蝎子火锅也不错啊。

4、  鸽子宴

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秘制烧鸽，黄泥烧鸽，自制豆腐，自制干肠、自制粉条……是不是想想都能流口水啊

5、  石锅宴

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石锅内，煎得焦黄喷香的鱼、鸭头等在引导你的唾液急剧分泌，那红通通的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。

6、  牛头宴

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牛头宴又叫“开大宴”，是土家族接待贵宾的盛大礼仪宴会。在2008年国庆期间举办的“土家族毛古斯文化节”上，“牛头宴品尝会”成为众多宾客津津乐道的话题。总的来说味道还可以，就是有点油腻，不太适合喜欢清淡口味的人啊。

7、  西瓜宴

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西瓜是大兴的招牌，西瓜宴绝对值得期待，这儿就不需要小编赘述了吧。

8、  满族风情宴

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将满族风味与当地特色相结合，融入当地特色菜，充分体现出大兴独有的“八碟八碗——满族风情宴 ”特色。

八个碟子：四凉四热，荦素搭配。

凉菜有：炸小鱼、自灌肠、炸花生米、小葱拌豆腐；

热菜有：炒黄豆芽、炒葱头、地三鲜、摊鸡蛋。

八个碗：猪肉炖粉条（猪肉炖海带）、炖牛肉、跨炖鱼、炖柴鸡 、炖吊子、东北乱炖、跨炖豆腐、炖羊杂。

主食：贴饼子、菜包子、合子。

汤：疙瘩汤、棒糁粥。

9、  特色“扣饼”

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北京风味小吃。扣饼焦脆醇香，饼丝油润，味道鲜美无比。

10、“老娘”们手擀面

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东辛屯的手擀面口感富有嚼劲，面的种类多样，有蔬菜面，五色面，冬季火锅面，高汤面等，并配有八卤八码，外形美观且营养丰富。