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下饭的榨菜辣炒蚕豆!

(2011-07-25 04:40:07)
标签:

美食

    女人多吃豆类食品是最好的,以前在国内的时候其实我不是特别爱吃豆类,除了甜汤类的之外,其他的包括豆腐我都吃得比较少。出国之后,估计是远香近臭的原因,我的口味也变了。凡是中国口味的东西我都照单全收,好像吃多少也不会腻。人貌似就是贱骨头啊,近在咫尺的时候看着都没感觉的,一旦远离了就撕心裂肺地想,当然这个原理也适用用爱情,哈哈!

    英国这边的新鲜豆类没有国内来得丰富,豌豆比较常见,本地人也爱吃,但是都是速冻的比较多。蚕豆其实是我比较爱吃的豆类之一,不过不是什么季节都能买到新鲜的,所以为了方便,我转战了速冻的蚕豆。味道也不错。豆类不太吃味儿,所以总觉得得搭配点儿开胃的调料才下饭,家里还剩半袋子榨菜,配点儿小红辣椒,一到菜就齐全了。

 

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原材料:速冻或者新鲜的蚕豆适量,半袋儿榨菜,姜葱蒜切片,小红辣椒切成小圈(我忘记拍进来了)

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锅里放少量橄榄油,爆香姜蒜和一半的小红辣椒。。。。
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然后放入速冻蚕豆,翻炒至熟。。。。
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加入榨菜。。。。。。

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加入另一半的小红辣椒和葱,加少许盐和鸡精翻炒均匀。。。
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出锅了,快手菜。。。。
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配上米饭,我这次又煮的是糙米饭,泛黄露着健康。。。。
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再泡上一杯玫瑰红茶,齐活儿。。。。。。。

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