再访何园之三：捡拾童年的地带皮

走，带你们捡地带皮去。清晨，何老师挎着篮子站在大门口。他的小狗们早就按奈不住了，围在他的脚边，急切地要跟着主人出门撒野。我们到来的前两天，何老师朋友圈发图说，捡了一些地带皮，款待周末要来的朋友不能少了这道江南的山珍。我明白，那是在等待我们的到访。心中多了份感动。

地带皮有好多名字，各地叫法不一，如地衣、地耳、地皮菇、地瓜皮、地地菇、地的皮等等、等等。总之，都有个“地”字。我们老家叫地带皮，据说认为它类似海带。九华山当地人叫地地菇，蛮文气的。地带皮是真菌和藻类的结合体，长在雨后的草丛中，像木耳又比木耳软，太阳一晒就消失得无影无踪。雨过天晴的清晨是捡拾地带皮的极佳时机，必须要眼疾手快。地带皮很好吃，清炒、炒鸡蛋、做蛋汤、炒肉片都行，清香可口，爽嫩绵软。初夏，食地带皮清热解毒补充营养。它是一款最接地气的美食。

几十年了，我们到哪里去捡地带皮呢？捡地带皮的记忆还停留在童年。现在，何老师带我们去捡地带皮，可把几个已经是奶奶的中老年少女激动坏了。忙不迭地跟在后面出了何园。

昨天的狂风暴雨和一天的惊险奇遇，已经是昨天了。今天的清晨，空气格外清新，蓝天白云，群山逶迤，万物静好。路边九层塔鲜嫩碧绿的叶子簇拥着白色的小花，在对我们微笑。朴素淡雅之美，与雨后宁静的小镇格外搭调。鸟儿特别欢快，这是可以在蓝天下鸣唱的好天气。走不多远，就到了何老师的秘密地带皮园。何老师很自豪地说，这是他发现的地方，只要雨后，他就要来捡拾地带皮，一个人静静享受和泥土亲近的欢乐，回味童年的往事。

低头一看，根本不要找，满地都是地带皮，湿漉漉的褐色柔软的小圆瓣和野草纠缠在一起。我们顾不得别的了，各自蹲下来尽情捡拾，一抓一大把。要是见到一大窝，更是兴奋喊叫分享。何老师边捡边说，这是老天爷的馈赠，多么珍贵啊！他是农民的儿子，对大地有着无比感恩和眷恋。我们其实也是一样的感受。

以为自己老了，对什么都提不起兴趣了，也没有向往了。其实不然。这不，捡拾地带皮，让我们回到了小时候，回到了烂漫的童年，重温了童年的欢乐。欢喜的面容，傻傻咧嘴大笑。原来，我们每一个人心中都住着一个童年的自己啊。或许，在我们人类的繁衍过程中，长久被饥饿困扰，因此，打猎、摘野果的基因记忆特别强大，百代千代后，瞅准机会，见到什么，还想去抓一把。比如，这几天，我就是想去摘栀子花，看到栀子花就走不动路了。

小时候，我和姐姐经常去野外挖荠菜、采蘑菇、摘灰灰菜、捡地带皮。做这些事情，特别有成就感。小姑娘觉得自己长大了，也该为家里出点力了。荠菜啊、蘑菇啊、灰灰菜啊、地带皮啊弄回家，不用花钱就有的吃了，那种收获的喜悦，感觉真好。

地带皮好捡，可是不好洗，混杂了许多野草。何老师有办法，他蹲在何园自家小池塘的踏板上，把篮子按到水里来回摇晃，小草棍就从竹篮的缝隙中漂走了，不一会儿，就清洗得比较干净了。剩下一点粗草棒拣一拣就行了。看何老师干活的利索劲，就知道他是一个勤劳的人。

地带皮被我们带回了合肥。大姐使出真功夫，炒出了一盘香喷喷的清炒地带皮。不敢独吞，叫来了二姐和侄女，共享山珍，一顿吃光。这盘地带皮从我们的童年走到了老年，岁月更迭，地带皮的味道一点没变。

回来后，我们在园子里吃了一顿丰盛的早餐。这也是久违的享受。

出门

走在小镇路上

天真蓝啊

笔者挎着篮子

小敏欢喜得不得了

草窠里全是地带皮

你看看、你看看……

何老师的最爱

聚精会神

捡啊捡、找啊找

回到了童年

丰收的喜悦

可不少哦

九层塔的小白花

小狗狗在看着我们

何老师在小池塘上

小敏好奇看着何老师清洗地带皮

洗好了

再拣一拣

地带皮的真容

笔者也跟着拣一拣

小池塘的水满了

坐在何园等着吃早餐

聊聊天

何老师夫人小孙总

早餐太丰盛了

小狗阳阳