五星级大餐还能“接地气”？这不是在说笑吧。

@北京中关村皇冠假日酒店，知名外企高管下榻出入其中，的确高大上到吓跑不少食客。

不过，假如因为老观念，错过 @红轩中餐厅 超实惠的五星级大餐，实在遗憾。

先说如何“高大上”，最后讲如何“接地气”。

因3个月前一次难忘的舌尖之旅，一家人再次光临。

过桥多宝鱼

多宝鱼很常见，但这样的烹制法却不多见。过桥法烹制的多宝鱼汤，辅以新鲜的时蔬，去皮圣女果。鱼肉无比鲜嫩，几乎入嘴即化，时蔬则浸润了鱼肉的鲜香。



鱼肉的鲜香与时蔬的清香完全交融入汤汁中之中，那鲜香实在无法言传，唯有用舌尖才能真正读懂，领悟其中精妙。




红轩当红化皮烤乳猪

乳猪从越南空运而来，恰到好处的火候把握，才能让乳猪皮肉分离，外焦里嫩，皮脆肉嫩，极致的口感。即便是不用蘸料，也是完美的享受。



黄瓜花雪花肥牛

精挑细选的上等雪花肥牛，与刚开花的黄瓜宝宝清炒，



红轩笋尖虾饺皇

红轩中餐厅主打粤菜，由香港大厨担任总厨，自然不能少了经典点心虾饺。




上个月刚从香港品赏美食回来，但红轩虾饺皇的用料和烹制水准，还更胜一筹。

虾肉更鲜嫩，也更弹嘴，笋丝更是恰到好处，既点缀馅料，又贡献鲜香。



菠萝叉烧包

菠萝包和叉烧包，两道经典粤式点心的完美融合。



两道精致的凉菜

麻辣牛百叶



养生核桃仁



白灼健康生菜

普通时蔬，却胜在食材选料之挑剔，精选的无公害蔬菜，一样的菜，不同的品质。



炝锅面

主食选择了炝锅面，经典的华北面食。足量的鸡汤，实在养人。最适合孩子。

一碗热面下肚，真是舒畅。

单点这面条，也才三十几块钱。



香芒奶酪

第二次来，孩子最惦记的就是它，口味也实在是诱人，难怪孩子念念不忘。

单点也是三十几元，一点也不比一般甜品店贵，但奶酪与鲜芒绝对的货真价实，不含任何的添加。



包间环境，相当清雅。



恰好有家人正在红轩中餐厅办百日宴。

问了价格，10人一桌竟然才2000多，平均每人200多，五星级酒店设宴，这还真是地板价了。



还有更“接地气”的，一桌才1600多。



因为一些朋友咨询，特统一在此留下红轩中餐厅的联系方式 010-59938215