北京，不仅有皇城的大气，胡同的地气。舌尖上的帝都，同样是海纳百川，博采精华。

既有市井京城小吃 【炒肝】  地址：鼓楼下姚记炒肝店



更有海纳百川，高端大气上档次的皇城名菜

【松茸竹笙炖鲜鲍】 地址：中关村皇冠假日酒店红轩中餐厅



【油浸笋壳鱼】




甚至还邂逅了一场东南亚美食盛宴：【海南鸡饭】  地址：中关村皇冠假日酒店雅谷西餐厅



并与诸多绅士淑女共享盛宴



【臊子面】   地址：中关村皇冠假日酒店一楼餐厅



【韭菜糊饼】 地址：鼓楼大街百年老字号北平居



从舌尖上开启的“帝都”之旅，先从京味小吃说起

【北京酸奶】和近年复出的【北冰洋汽水】  地点：南锣鼓巷



京味小吃去哪儿吃，不必去挤王府井，护国寺。一些不太有名的胡同，鼓楼大街周边，就有最地道的北京小吃。

钟鼓楼下的姚记炒肝与馄饨侯，不少北京人路过也忍不住进去点上两道，既然路过，就别错过。



【豌豆黄】京城春夏季的应时小吃，口感细腻、醇香。个人觉得和南方的绿豆糕遥相呼应。



【桂花杏仁豆腐】不象豆腐，口感细嫩如冰激凌，却又添了桂花杏仁的幽香。



【炒肝】名曰炒肝，实则主料是猪下水，肝只是辅料。口味不够重的，估计享受不了。



这一碗炒肝尖，将各种京城滋味汇聚其中。不管你的味蕾是不是够广谱，都值得尝试一次。



京城的小吃，不一定适合所有人的味蕾。不过，皇城之下，除了小吃，更不缺名菜




海淀黄庄附近知春路上的中关村皇冠假日酒店，不仅靠近颐和园、圆明园、北大清华等京城热门目的地。

酒店的中西美食，也颇具口碑和名气，住在这里，皇家风光，皇城名菜，都唾手可得。



红轩中餐厅，环境清雅脱俗，菜品也是精致

【马蹄汁】中餐主厨精心熬制，清冽而醇香四溢。



凉菜两道 【老醋蜇头】开胃菜，圣女果做的小兔超萌。



【大拌菜】



【松茸竹笙炖鲜鲍】滋补神汤，口味极其鲜美。强烈推荐



【蒜香牛柳粒】



【油浸笋壳鱼】肉质鲜美，口感酥嫩。强烈推荐



浇汤了



【香菇烧豆腐】简单的食材，方显大厨的烹饪功力。



清淡鲜香，豆腐更是外酥里嫩，口感极佳。强烈推荐。



【油酥饼】北方的面食，京味的饼子，特符合口味，百吃不厌。



饭后甜点

【鲜芒奶酪】给孩子点的，很喜欢



【龟苓膏】大人吃，滋补身体







【果盘】



中关村皇冠假日的自助早餐，同样值得推荐。

【雅谷西餐厅】

现场烹制的【鸡蛋饼】，料好足



现做【山西刀削面】，也相当地道





推荐【炸土豆泥】，口感很不错



各式【粗粮面点】，健康早餐



用餐环境，也十分环境，令人流连



享用早餐的客人






餐厅用餐者，尽是绅士淑女





用早餐时，得知当晚恰逢酒店西餐厅举办的【东南亚美食节】开幕（仅两周啊），当然不容错过。

人在京城，舌尖已在东南亚。

下午泡个澡，读个报，晚上去饕餮东南亚大餐。



餐厅入口，展示来自东南亚的奇异香料。



特别推荐
【海南鸡饭】焖出的鸡饭，浸润了鲜香，根本无需加料，就令人大快朵颐。



再添加上鸡的浓香，姜末、辣椒、生抽，喜欢清淡的更可添几片黄瓜、西红柿。

难怪，海南鸡饭已成为风靡新加坡等东南亚国家的一道名菜。中关村皇冠的这道海南鸡饭，最不容错过。



喜爱东南亚口味的吃货，这道【laksa】（新加坡和马来西亚正在争夺这道咖喱面的冠名权），绝对不容错过。



咖喱是东南亚美食的重要香料，并有不同的品种，用于不同的菜品，创造出不同的口味。

【咖喱蟹】



【咖喱鱼】



咖喱牛羊肉，其中的咖喱牛肉带有甜香，口味类似牛肉干，强烈推荐

东南亚美食，海鲜更是不可或缺，满满的色香味诱惑



东南亚水果，木瓜、莲雾、山竹，都不容错过



对于不习惯东南亚口味的客人，也有各色中西餐








各式诱人甜品









瑞士movenpick冰淇淋艺术，甜品发烧友，岂能错过。





西餐厅服务员，服装与头饰都尽显东南亚之风



面食区

【臊子面】



师傅的功夫出神入化



下锅







鼓楼大街的百年老店北平居

【焦炸丸子】




【西芹百合】



【韭菜糊饼】



在北京，【饺子】也是重要的小吃。

饺子店的各色饺子，别忘了去尝尝。