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2011.5.1 浙江德清 乾元山 “鱼”和“镬糍”

(2011-05-05 08:55:59)
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杂谈

从东苕溪“外滩”走到德清大闸,在离德清大闸最近的那道桥过河,穿过一个相当大的鱼市,菜场,可见一条小路,小路旁的里弄都有上乾元山的路。这次我们走吴羌山一弄登山。
 
乾元山的植被与山道 
2011.5.1 浙江德清 乾元山 鱼市 戴公祠 - 江山入画 - 江山入画
 
山脚下首先是一片密密的竹林 ,竹子和笋都是当地赫赫有名的特产
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山道 
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不知名的山花1 
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不知名山花2 
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幽静的山路 
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密林深处 
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呵呵,这棵是乾元山的“迎客松” 
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终于到了山顶,是个广电发射台。 
2011.5.1 浙江德清 乾元山 鱼市 戴公祠 - 江山入画 - 江山入画
 
山顶看设备的住家户,两位老妈妈在剥野山笋,绿色衣服的老妈妈已经78岁,仍然一头乌发,山上空气清新,院落鸟语花香,食物新鲜采摘,或许都是老妈妈保持健康的秘诀。老妈妈不仅热情的拿出椅子让我们坐,更为我们供应开水,一边听着鸟语,呼吸新鲜空气,一边和老妈妈聊天,感觉颇不错。临走的时候,左边这位老妈妈还热情为我们指路,一直站在台阶上指引我们拐到了正确的岔路,才回去。
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院落里这只能说会道的八哥,也给我们带来了不少欢笑。它的口头禅是“老板,你好”。
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东苕溪旁边的市场,硕大的白鲢是重要卖点。
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可爱的南瓜 

2011.5.1 浙江德清 乾元山 鱼市 戴公祠 - 江山入画 - 江山入画

“千张包 ”、“油泡塞肉”,这肉馅调得真是漂亮,老板娘更是满心欢喜。

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这位老妈妈的摊位上,大塑料袋里白色的片状物叫“镬糍”(当地发音“沃兹”),是用糯米原料制作的。可以用开水泡着喝,入口即化,口味醇香。适合体质弱者或孕妇补养身体,有俚歌赞之:“洪钓一转天为云,纸薄冰莹鸭羽轻,看似平常最珍贵,只馈产妇与亲朋。”

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