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2011.4.3  婺源  庆源人家 清明节的“清明果”

(2011-04-04 23:31:03)
标签:

杂谈

2011.4.3 婺源 庆源人家 - 江山入画 - 江山入画

雨中的庆源,戴斗笠的老奶奶 

2011.4.3 婺源 庆源人家 - 江山入画 - 江山入画

到庆源村恰逢清明节期间,“清明果”是婺源地区的老百姓在清明节期间制作并食用的特色食品

2011.4.3 婺源 庆源人家 - 江山入画 - 江山入画
野艾草是制作清明果重要原料,也是第一道工序。 
2011.4.3 婺源 庆源人家 - 江山入画 - 江山入画

艾叶揉入糯米面,然后包裹格式馅料 

2011.4.3 婺源 庆源人家 清明节的“清明果” - 江山入画 - 江山入画

 上屉蒸熟之后,就成了黑色的“清明果”

2011.4.3 婺源 庆源人家 清明节的“清明果” - 江山入画 - 江山入画

晾晒干菜 

2011.4.3 婺源 庆源人家 - 江山入画 - 江山入画
穿村而过的清澈溪流,至今依然是村民洗菜,生活的重要水源

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