各种烘培都在尝试，最近尝试了司康，家里买的红豆还没做完，之前打算做蛋糕的稀奶油放了很久了，于是研究了司康的做法，红豆司康，刚好原材料都有，看看出炉的效果。

看起来还是很不错的吧，烤了1个小时，还是很费时的，帖子上只有15分钟，我家的空气炸锅，根部本性，10分钟翻面，下面还是稀的，根本翻不过来，这是30分钟翻面的效果，慢慢摸清了家里的空气炸锅的脾性，可以多尝试新鲜的点心了。

面包也研究了一段时间，等高筋面粉到了，想尝试揉出手套膜，做一个真正的面包，上次做的牛角面包，外观不错，其实就是个牛角样子的馒头，我根本没怎么揉搓，当时都不知手套膜的概念，研究清楚后，又怕失败，而且看起来很费时，一直没敢开始。最近研究了冷藏出膜法，希望能更好的出膜。