一,出的像树叶、纸片的饼,而且饼上有整的或碎的菜籽或花生米等油料,不出油,是加的饼少、油料多导致的。解决措施是:多加点饼,或别太心急,慢慢地加油料。
二,出的饼比‘树叶饼”稍大,饼酥脆,硬度小,轻轻一掰就断了,不出油,是饼或油料太干所致。解决措施是:加点水。
三,卡机。原因是:凉机器直接工作,上次榨完油榨樘內饼没出完,榨的遍数多,饼太干了。解决措施是:开榨前榨油机先空转会热机,榨完后空转会,使榨樘內饼出完,一般花生米榨2遍、菜籽榨3遍(油料下完算一遍),如果发现干了,要适时加水。
四,饼湿,料斗不下料或下料慢,榨樘不出饼或出饼慢。原因:饼湿。解决办法:热机前饼加水要适当,如果加得多出现料斗下料慢、料斗內饼被搅成白色粉末,不出饼或出饼慢等状况,要加点干饼。(郭云杰)
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