赏 菊

    在花卉中我对菊花情有独钟，这或许与我的成长经历有关。我生长在农村，读小学的村小离家只有200米。村小有个小花圃，面积有200多平米，里面全部是师生共同栽培的花卉，主要有菊花、棋盘花、野蔷薇、美人蕉、指甲花等，其中最多的是菊花。我算得上花圃的小园丁，常常在花圃栽种、浇水、捉虫、除草。记忆最深的是春天时把胖壮的菊花苗剪成几段，插进松土里浇上水，慢慢就会成活。夏天菊花苗生长的郁郁葱葱，到了深秋花圃里的菊花纷纷绽放，满园姹紫嫣红。

    我喜爱菊花的另一个原因，是其枝叶和我老家的野生植物甜艾、端阳艾、黄花艾相似，或许在植物学分类上它们科属相同。甜艾的枝叶与菊花最为相似，差别在于甜艾的茎干和叶柄为紫红色，不开花。从孩提到现在，每到清明时节我家都要采摘或购买甜艾嫩尖，和着糯米粉做烤饼或蒸馍，挺好吃。端阳艾主干粗壮，长得较高，枝叶呈灰白色，不开花。很多地方在端午节时把端阳艾挂在门的两侧或室内，用来避邪。以后可以熬水洗澡，有消毒杀菌作用。黄花艾属于藤蔓植物，叶片与一般菊花相似，要细小些。秋天开黄色的小花，一簇簇的，往往是一大片，毛泽东诗词“战地黄花分外香”中的黄花或许指的就是黄花艾。

    我喜爱菊花还有一个原因就是它的“个性”。其一，花期的特别。深秋时节，好些植物都已凋零，更少见有开花的，但此时的菊花枝叶黛绿、花冠摇曳，正如唐•黄巢的诗句：“待到秋来九月八，我花开后百花杀”。其二，艳而不娇。菊花的花形、花色繁多，到了盛花期各式花朵五彩缤纷、争奇斗妍。单从花形、花色而论，菊花称得上花中娇子。但菊花的妍蕴含质朴，不与牡丹争国色。菊花的不娇更表现在其栽培方面，它对气候、土壤、环境的要求都不高，很好管理。或许正是菊花的这两个特点，它成为绘画题材的四君子之一。

    进入10月菊花陆续绽放，成为秋天里的一道独特风景。现在的菊花品种繁多，据说有上千种，我们观赏到的菊花差不多都是经过人工培育的。走进菊展园区，通常会看到几十或上百种的菊花，它们的枝叶颜色、形状大致相同，区别主要在于枝干顶端的花朵，很难一一描绘，千姿百态、各显风雅，令人眼花缭乱。

    菊花不仅供人们观赏，它还有药用价值。爱国诗人屈原就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。《神农本草经》载：“菊花久服，利血气、轻身、耐老、延年”，可见菊花有很好的保健功能。菊花也是食品，能制作多种美食。宋代大文豪苏东坡对食菊情有独钟，曾有“吾以杞为粮，以菊为糗，春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根”的记述，喜爱食菊溢于言表。

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