作者-美国布鲁斯.非佛博士是全世界第一位针对椰子油与人体健康相关医疗学术研究的发起人，如今也是时间上在椰子领域最具权威的学者专家。他旅行遍及全世界，全心在专业性学术医疗研究，和致力于教育对椰子油产生误解的群众，因此常常被大家尊称为“椰子大师”和“椰子博士”。
 《椰子疗效》这本书是一本非常值得一读的书。它用大量的研究数据和具体案例告诉大家椰子油的神奇疗效和功能。它是多么的有益于心脏的健康，是告诉大家椰子油是世界上最健康的油。它用食用者的大量来信和亲身感受告诉读者，正确的还椰子油一份公道，希望大家能够享受到椰子油给人类带来的健康与生命的活力。在书中，他还告诉大家许多关于食用油的健康常识，告诉读者，什么样的椰子油是最好的椰子油。只有食用纯鲜椰子油才能100%的发挥它应有的神奇作用。书中还告诉读者，食用椰子油可以使我们生活的更快乐，变得更美丽。告诉读者食用椰子油的步骤、配方与食谱。告诉读者正确食用纯鲜椰子油的治疗方法。总之，这是一本让我们开阔眼界审视我们是否做到健康饮食的指南书。

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