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举例今早:

鱼排昨晚饭后解冻，睡前腌制入冰箱冷藏；早上起床西梅蓝莓放盐水泡，青碗豆加盐水煮上，我洗漱；打鸡蛋，准备原料；馒头切片，不放油小火慢烘；叫肉同学起床，他自己洗漱；牛奶微波炉45秒，加麦片；馒头碗豆水果准备就绪；煎鱼排，加番茄酱装饰，抓几个巴旦木，咔擦二下，开吃!全程也就二十来分钟，OK~

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鱼排的做法:

冻真鳕鱼(也叫狭鳕，就是M当当鱼堡那个鱼)肉约100-110克/块（买时已去皮去骨呈片状）鸡蛋一个 玉米淀粉和面包糠各小半碗 食用油适量 盐 柠檬汁或料酒几滴 吉士粉或奶粉少许(玉米淀粉量的1/3)  牛奶30ML

1. 冻真鳕鱼肉自然解冻，在自来水下稍冲下沥水（不用使劲洗，鱼肉会散）；
   
   
2. 加几滴柠檬汁（或料酒）少许盐腌制15分钟（我直接扔冰箱冷藏了，我是前一晚腌第二天早上用)；http://ww2/large/82f1e2begw1eq92499ekxj21kw23ue81.jpg
3. 吉士粉(或奶粉）与淀粉混合，与面包粉、蛋液(加一点点盐打匀）分别装入三个小碗或碟子中；http://ww3/large/82f1e2begw1eq924q7yhmj21kw23uu0x.jpg 
4. 将鱼排依次在淀粉、蛋液、面包粉中打个滚；http://ww2/large/82f1e2begw1eq925aejiqj21kw23uqv5.jpg 
5. 小锅倒入食用油(我用的直径12CM的小平底不粘锅，这样比较省油)，中小火加热，放入鱼排，炸至金黄；http://ww4/large/82f1e2begw1eq925gfnfej21kw23ue81.jpg 
6. 挤上番茄酱，点缀上煮熟的青碗豆即可。也可以配上芝士片夹上生菜啥的，就是馒头鳕鱼堡啦~http://ww4/large/82f1e2begw1eq925v02gpj21kw16o7p1.jpg 

关于这个狭鳕鱼，百度的知识如下:

好多人问我哪里买的鳕鱼?我最近比较多光顾顺丰优选和本来生活(因为冷链做的比较好，排名不分先后，反正也木有广告费收哈)

如果你网购，可以在顺丰优选，本来生活，易果生鲜，我买网，一号商城等电商处看到这种鱼卖，又或是大型进口超市如麦德隆，BHG等也会有。注意下价格和评论吧，前几年家乐福就出现过用有毒的油鱼假冒鳕鱼的事件(具体百度吧,会严重腹泻)，咱不挑贵的，但也要买对的

http://ww4/large/82f1e2begw1eq926c4ntzj20dw0kbabi.jpg 完!