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萌兔香菇肉末蛋羹饭
(2014-03-03 23:26:42)
小模具，大惊喜！哄小朋友玩，就是这么简单http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
http://s2/mw690/002oFVwygy6H1HZ53b3c1&690
http://s1/mw690/002oFVwygy6H1HZbpde70&690
http://s11/mw690/002oFVwygy6H1HZgYIi5a&690
光有大米饭的小白兔子也不行啊，咱今天配了鲜香味美的香菇肉末和营养丰富嫩滑爽口的蒸蛋羹，再来一碗菠菜鱼丸汤，早餐很大牌的感觉有木有？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif
原料：
大米饭一小碗
草鸡蛋二个 猪肉末二勺 鲜香菇半个 胡萝卜半根 青碗豆几粒 海苔一小片
番茄酱少许 葱姜末一点点(不放也可以)
料酒 生抽 盐 糖 食用油
做法：
１，鲜香菇洗净，去蒂，取半个剁成末；
２，把猪肉末和香菇末混合，加入葱姜末和料酒拌匀；
３，加入一小勺冷开水和少许生抽，盐和糖充分搅拌；
４，将馅料铺于平盘的下底部；
５，鸡蛋(冰箱蛋最好取出回温)加盐，充分打散；
６，加入约２／５蛋液量的冷开水搅匀，用勺子掏去浮末，将蛋液倒入盘中，滴几滴食用油后包上保鲜膜，入蒸锅；
７，足量开水，中大火蒸８分钟；
８，热米饭装入小兔饭模中，压实，再轻轻反扣于蛋羹上；
９，用剪刀或表情压花器将海苔剪出表情，贴于米饭兔上；
１０，点上番茄酱，点缀上焯熟的胡萝卜和青碗豆即可．
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模具可以在淘宝上搜：米饭模具或饭团工具
有很多造型的，也许能小小帮助一下不爱吃米饭的小朋友哦
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