面团所需材料：

    A料：高筋粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，盐1/2茶匙，快速干酵母6克

　　B料：全蛋30克，水85克，汤种84克

    C料：无盐黄油22克

做法：

   1、B料先加入面包机，（水不要全部倒入，视面团干湿程度酌情加入剩余的水），将A原料中的高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐加入，最后加酵母，酵母千万不要和盐还有糖接触。

   2、面包机启动，上色--轻，重量--700克，面包机发面团程序（ACA600M面包机） 。

   这个功能时间是1：50分钟，前20分钟是揉面过程，

   长按开始键，20分钟。

   20分钟后，关闭，

   加入黄油，

   再次启动20分钟，再关闭，

   再一次启动20分钟，就应该能拉出很好的薄膜了。如果此时还没有出膜就再起启动一次

   3、将面团放入温暖处发酵至两倍大，这个季节大约1小时就差不多了。这就是面包的    第一次发酵。

 4、将面团称重后分成6等分，用手滚圆，用保鲜膜或湿毛巾盖好（防止水分流失），在室温静置松弛15分钟。即松弛。

 5、将面团用手压成圆形，如果太黏可以用点手粉

 6、将花生酱放在圆形面团中间

 7、像包包子一样将花生酱包裹，收口

 8、将其擀成长条形，从中间往两头轻轻擀，太用力的话会爆陷

 9、用一点手粉后，将其对着

 10、如图，用刀子在对折的地方竖着划四刀

 11、然后将对折的面团展开，拧几下，然后顺势将首尾打结即可。

 12、放入不粘模具中

 13、放入烤盘中，送入烤箱，不用开火。烤箱底部放一碗热水。最后发酵45分钟至两倍大

 14、表面刷一层蛋液。

 15、烤箱中层170度，25分钟左右，上色后加盖锡纸。

 16、冷却后密封保存