很幸运的得到维他命煎锅的试用机会，也因此而随之收获了我人生中最为感动的“一餐”。昨天中午下班，看见不满2周岁的儿子正忙的不可开交，将锅小心的放在地上，拿了几片切好的卷心菜，放在锅里迅速的翻炒了几下，又急忙跑到厨房拿了几粒花椒放在锅里，紧接着翻炒几下，马上又冲进厨房，小手捏了一小撮盐，放在锅里，翻炒几下后，用木铲将“炒好”的菜美美的盛到盘子里，然后端到我面前“妈妈，请吃！”全程亲力亲为的细心烹制(无火情况下)，再到出锅成盘每一步都一副驾轻就熟的样子，让我觉得既感动又好笑，整个动作相当娴熟，关键是以前从来没有刻意教过他。虽然这道菜我不知道什么滋味，但对一个母亲而言，是我有生一来，见过的最饱含感情的一道菜。儿子，长大了！并且有潜质~

    收到新锅最兴奋的就是儿子，直到现在那锅都是他爱不释手的玩具，总爱拿着木铲做出炒菜状。不过他每次玩都让我提心吊胆，生怕摔了，好在最终达成协议，玩可以，但是要到垫垫上。

    好喜欢维他命这款煎锅的翠绿颜色，可以让你从做到吃都充满活力，一款好餐具不但会使整个烹饪过程省时省力，还会让菜品增色不少。

    平时我们吃的蛋卷大都是从超市买现成的，想自己做又没有蛋卷机的同学们可以试一下平底煎锅版。关于美食，能想得到的就大胆尝试吧。

【材料】

低粉：45克    黄油：35克    糖：60克     鸡蛋：2个    芝麻：15克

【做法】

1、准备好所需的原料

2、将软化的黄油加入细砂糖

3、搅拌均匀，由于天气转凉，室温下的黄油有一定的硬度，这一步我们可以将手洗干净，直接用手拌和均匀。

4、筛入低粉，继续拌和均匀，这一步可以用橡皮刀刮，但是不要过度搅拌，以免起筋

5、将拌好的面糊打入鸡蛋搅拌均匀，你可以尝试先打鸡蛋再筛面粉。鸡蛋最好分次打入，每次搅拌均匀后再打另一个。

6、加入一个鸡蛋时的样子，还很粘稠

7、加入两个鸡蛋后就变成稀糊状了

8、加入黑芝麻，继续搅拌均匀

9、将锅烧热，滴一滴水可以迅速成球状即可

10、取一勺蛋卷糊放入锅中，迅速转一圈，使面糊平摊成圆形

11、小火加热，这一步要有耐性，蛋卷酥脆关键在这一步，待蛋卷上层也慢慢烤干，两边成黄色时，用筷子将蛋卷从一头卷起。

12、放凉定型，即可使用，一次吃不完要密封保存才能保持其酥脆口感

【小贴士】

1、煎蛋卷的时候火候要小，要有耐心，才能保证火候，煎出酥脆的蛋卷
2、吃不完的蛋卷一定要密封保存，否则很容易受潮

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