取消五一长假，对我们这些离家在外的孩子来说最不受用了，以前除去春节，每年还可以跟父母好好团聚两次，现在唯一可盼的就是国庆节，由此也总在外出游玩与回家看望父母间纠结，当然父母重要，旅游计划也一次次被搁浅。

   为什么国家制定制度时把我们这些离家在外的游子的心情给忽略了呢？为什么十一长假来的如此奢侈。算了，我只是小卒一枚，说了也白说，还是好好享受我们来之不易的天伦之乐吧，该吃吃，该喝喝。。。

   我亲爱的爹娘，我亲爱的妹子，我要来了，带着你们的小外甥扫荡来了，你们可要准备好吃的喝的来迎接我们哦！~~~

   中秋小假刚刚结束，又开始满怀希望的盼着十一长假，同时也开始准备一些小点心，带给长时间不见的亲戚朋友。当然，还可以出去玩的时候当作备用粮食！

【原料】

黄油100克，糖粉60克，蛋黄2个，香草精少许，低级面粉160克，杏仁粉30克（我没有，用奶粉代替了）

【做法】

1、室温软化黄油，低粉和奶粉混合后过筛备用。

2、软化的黄油加糖粉搅打均匀，这里的黄油不需要打发。

3、分次加入蛋黄搅打均匀，蛋黄要分次加，然后滴几滴香草精搅拌均匀。

4、加入过筛的面粉和奶粉，切半均匀。不要划圈哦！

5、用保鲜膜或保险袋包好面团，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。

6、将冷藏好的面团擀成大约3毫米厚的圆形。

7、用模具压出漂亮的造型就可以了。

8、烤盘中铺不粘布或油纸，将饼干小心的移到烤盘中。

9、烤箱中层170度，13分钟左右。温度和时间以饼干的大小和厚度而定。最好一旁守着，等饼干边缘颜色变深即可出炉！

小贴士：

1、现在天气冷了，黄油比较容易凝固不好打发，做饼干的时候可以戴上一次性手套或直接用手抓匀。

2、形状没有固定要求，适合所有的饼干模具，根据个人喜好吧。