《蜡烛的变化》教学设计

榆次区新华街小学贾建华

一、教材分析

    本课选取苏教版六年级上册第三单元第一课的内容。以学生熟悉的蜡烛作为研究对象，借助蜡烛受热溶化、受冷凝固、燃烧发光等一系列现象，揭示变化的两种基本形态。

   (一)、通过研究蜡烛的变化，认识事物的两种基本变化；

   (二)、有根据的分析生活中的现象属于那一种变化；

   (三)、学生动手实验，在实验中观察现象，分析得出属于那一种类型的变化。

    通过所学的内容，学生可以在各组观察实验和交流汇报中，对物质的各种变化有更全面的认识。

二、教育理念

    本课利用孩子们熟悉的物体蜡烛为例，从问题入手，加热蜡烛，会有什么变化？通过实验探究，知道物质的两种变化，都是以现实生活自然为基础，更好的诠释了“科学来源于生活”这一理念，这些来源于生活中的科学，学生更乐于探究，乐于接受。从学生方面来看，这种设计很符合他们的年龄特点，特别是在探究、观察、实验的过程中，更能引起学生的兴奋神经，让他们更有积极性的参与到课堂讨论或活动中去。

三、学情分析

    六年级学生对蜡烛三态变化中的液态和固态有一定常识的积累，对燃烧比较理解，但燃烧后形成的物质只有感性认识。六年级学生对知识的渴求较前有较大变化。动手能力也有较比提高。教师对他们的指导应更为细心，使其养成较好实验习惯。

四、教学目标

  （一）教师的教学目标

   1、能从蜡烛熔化和燃烧的现象中，发现两种变化的主要特点。

 （二）学生的学习目标

  1、初步学会用实验的方法搜集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。

  2、知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有变成新的物质；另一类会产生新的物质。

  3、体验探究的乐趣，乐于合作交流，愿意用科学的眼光看待周围事物。

五、教学重点与难点

    重点：通过蜡烛熔化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。

    难点：寻找证据判断物质变化的种类。

六、学习任务

    任务一：认识物理变化

    任务二：认识化学变化

七、检测工具

    1、蜡块加热时，会从（       ）变成（       ）；冷却时，会从（       ）变成（     ）。

    2、物质的变化可以分为两大类，一类是（      ），另一类是（        ）。

    3、产生新物质的变化，可以从（      ）（      ）（       ）（      ）等现象加以判断。

八、教学准备   

   （一）教师准备：火柴、玻璃片、刀片、干燥的烧杯、澄清的石灰水、等；

   （二）学生准备：废旧易拉罐、生鸡蛋、毛巾、蜡烛、纸张、纸盒子等；

第一部分：核心设计

 

九、教学过程

 A 激情导课

（一）导入课题  游戏导入，激发兴趣

  1、（出示一个盒子），在老师手里有一个盒子，你们想知道里面有什么吗？那就请同学们猜一猜，嫩似藕，白似葱，殷桃小口一点红。陪伴郎君过一夜，泪水汪汪到天明。（出示课件1）

  2、学生猜测，回答。

  3、到底同学们猜的对不对，老师来揭晓谜面。神秘兮兮打开盒子，慢慢拿出蜡烛。蜡烛是我们生活中很常见的东西，但是，你们知道吗？它里面包含着许多的科学道理，我们这一节课就来研究一下蜡烛的变化。（板书：蜡烛的变化）。

（二）明确目标

    同学们，世界上所有的东西都是由物质构成的，其中包括小小蜡烛。蜡烛在加热和燃烧的过程中，会发生什么变化呢？也就是这节课要我们共同探讨的问题。先看看这节课的学习目标是什么。（出示学习目标课件2）

  1、初步学会用实验的方法搜集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。

  2、知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有变成新的物质；另一类会产生新的物质。

  3、体验探究的乐趣，乐于合作交流。

（三）预期效果

    同学们，蜡烛对大家来说是太熟悉了，我们就先从蜡烛开始来认识物质的变化。希望同学们能够积极参与到探究活动当中去，以饱满的热情来揭开它神秘的面纱。

第二部分：过程设计

 

 

B 民主导学

（四）任务呈现一 认识物理变化（出示课件3）

（五）自主学习一

      同学们合作交流、探究方法；

（六）展示交流一

  1、谈话：

     同学们看看老师手中的蜡烛，你们能想到哪些方法来了解蜡烛的特点，比一比看哪一组同学观察的最仔细。老师提示一下：通过看一看、摸一摸、捏一捏、闻一闻等一些方法 

  2、分组观察，讨论交流。

  3、师问：通过观察，你们了解到了蜡烛的哪些特点？

     生：回答（光滑、硬、容易断、容易碎等）

  4、师问：如果要使蜡烛发生变化，你们有什么方法？

     生：刀切、折断、点燃、加热等......

  5、谈话：

    同学们真聪明，想到了许多使蜡烛发生变化的方法，可是由于时间的关系只能选择其中一部分方法来研究蜡烛的变化。下面同学们拿出蜡烛，用刀子在纸张上切一切，观察一下，蜡烛在切碎的过程中，会发生哪些变化？在操作前，请同学们齐声朗读实验要求（出示实验要求课件4）

温馨提示：1、在一张纸上切蜡烛，切碎蜡烛时要注意安全；

           2、不要切的太多.；

 

大变小，整的变碎了，蜡烛的颜色也变浅了.....

  6、谈话：

    同学们刚才做的非常认真仔细，做的非常好，现在请同学们思考一下，蜡烛由大到小，由整变碎过程中，你们有没有发现除了蜡烛和灯芯之外的其它东西呢？

   生：蜡烛切碎之后，依然是蜡烛，仅仅是形态发生了改变，没有新物质的产生。

  7、谈话：

    刚才我们将蜡烛切碎，形态发生了变化。那么猜猜看，要是把切碎的蜡烛加热的话，又有什么变化呢？为了验证我们的猜测，用什么方法？（实验的方法）很对，把先看看实验要求，然后再进行探究。

小组猜测、实验、讨论，填好实验报告单。

（出示实验报告单课件5）

  (1)、加热的蜡烛碎屑不要太多；

  (2)、注意观察蜡烛的融化过程；

  (3)、轻拿轻放；

   生：以小组为单位进行实验，注意实验分工，认真观察和记录实验现象，完成活动记录。

8、实验结论交流。

蜡烛碎屑在加热的过程中，固体变成了什么？加热过的蜡烛冷却以后，你们发现了什么？

 

    小结：通过同学们刚才对蜡烛的加热，发现蜡烛加热前是圆柱形的固体，加热后已经变成了液体，这说明加热蜡烛后，蜡烛的形态发生了变化。

（板书：形态变化，无新物质生成）

 

过渡：一起研究蜡烛融化的时候，玻璃片背面变黑了，这是怎么回事呢？其他小组的同学有没有发现？做出惊讶状。我的手指也变黑了。这上面是什么东西呀？同学们仔细观察，用湿抹布擦擦看。

（四）任务呈现二  认识化学变化（出示课件6）

（五）自主学习二

（六）展示交流二

   1、谈话：

   既然不是玻璃片被烧焦了，那么哪个黑色物质从哪儿来的？是不是蜡烛燃烧产生的呀？为了验证同学们的判断，将玻璃片放在蜡烛上烤一烤，你们有什么发现？

生：又变黑了。

   2、谈话：

    蜡烛的燃烧果然生成了黑色的物质，那么蜡烛的燃烧除了生成黑色的物质外，还会不会生成其它物质呢？下面老师来做两个小实验，请同学们仔细观察，蜡烛燃烧后还会有什么物质产生？

A 第一个实验：（第一个实验不明显，请几个同学上台来观察）

    展示烧杯，将烧杯放在蜡烛的上方，请仔细观察烧杯壁，让他们说出观察到的现象。

通过这个实验发现，蜡烛燃烧生成了水雾。那么蜡烛燃烧还会产生什么物质呢？

B我们接着做第二个实验：

    拿一个烧杯，向烧杯中加入少量的澄清的石灰水，倒掉石灰水，将内壁的烧杯，在蜡烛上方烤干，烤干后烧杯内壁出现白色斑点。

   师问：

   同学们，两次观察到的烧杯有什么不同？（或许有的同学说不出，只好随机应变了）刚才附着澄清的石灰水烧杯，经过蜡烛烤干后，就形成了白色的斑点，这个说明蜡烛燃烧的过程产生了某种物质使石灰水发生了变化，那么根据以往的经验，同学们想一想，会是什么物质使石灰水发生变化呢？有的同学可能已经忘记，以前学过，二氧化碳可以使澄清的石灰水发生变化，那么由此可以判断，蜡烛燃烧生成了二氧化碳。

3、小组讨论：

   蜡烛加热和蜡烛燃烧都使蜡烛发生了变化，这两种变化有何不同？

   蜡烛被加热时，仅仅是外形和状态发生了变化，没有产生新物质；蜡烛燃烧时，不但外形和状态发生了变化，而且产生了新物质。

4、小结：

    通过几个小实验，我们发现蜡烛点燃后生成了黑色物质、水、二氧化碳，这些都是蜡烛燃烧后生成的完全不一样的物质，我们将这些物质称为新物质，（板书：新物质）那么这种变化就是产生新物质的变化。

 (出示课件7)

    物质的变化可分成两大类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如蜡烛的受热熔化；另一类是产生了新物质，这类变化常常可以从颜色的改变，产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛燃烧。

 

C检测导结

（七）目标检测

  1、谈话：

    上课这么久了，同学们都很紧张，下面做个小游戏放松一下。请同学们拿出老师课前让准备的纸，边折边想，这张纸在你的手中发生了什么变化？开始。

生：折。

    师问：假如我把它点燃呢？（师边说边点）

  2、谈话：

    师：我们已经知道物质变化的特征，现在我们通过观察大屏幕所展示的情境，一起来辨别生活中的这些现象属于什么变化？（播放课件8）

    生：观察大屏幕，

    师：组织学生交流，重在让学生说说它们是属于哪一种变化，如此判断的证据是什么？

    生：交流汇报

3、课堂反思：

   本节课，你有什么收获？

4、小结：

   在观察一种物质的变化是属于哪一类变化时，最主要的是观察它有没有产生新物质。可以从“发光发热、产生沉淀或气泡、颜色改变、性质改变”等现象中寻找证据。

    世界的变化是无限的，但是我们的课堂时间是有限的。回家后，用自己的方式收集几个物质变化的事例观察判断，可参考教材32页活动进行。

（八）结果反馈

      在课中没有预测到玻璃片会破裂。小组讨论没有活动起来。

（九）反思总结

    学生在上课中，有的老在玩蜡烛，这样教学任务可以说没有全部完成。今后注意这样设计的环节，让学生真正学到知识，并学以致用。

 

课后反思：

一、 激趣。

   在新课引入时，我设计了猜谜语导入，极大地激发了学生的好奇心和求知欲，为探究新知做好了铺垫。

二、 在自主探究中获取新知识

   学生是学习的主体，科学探究就是要发挥学生的主动性，引导学生主动参与到科学探究活动中去。这节课的实践探究活动有以下内容：

1.认识蜡烛的性质

通过观察了解蜡烛的特点。

2、探究蜡烛的变化

   点燃蜡烛观察其变化:形态的变化、燃烧后生成了什么，收集燃烧生成的气体后注入澄清的石灰水观察起变化……

   根据这些变化探究其变化的实质。

   从学生发言中引出：蜡烛的熔化没有新的物质产生，而蜡烛的燃烧却产生了新的物质。

   学生在体验中，动手操作能力、表达与交流能力、实践能力、创新能力都得到发展。

三、 在教师的引导中明辨真相

    新课程标准在强调学生的主体地位时，强调了教师的主导作用。就本教学设计而言。教师的主导作用在实验的全过程中充分体现：从学生兴趣的激发，到实验的操作，再到现象的观察、实验结论的得出……无不体现教师的引导作用，毫不夸张的说，教师象一个幕后的导演操控作本次教学活动的每个环节，牵引着学生一步步达到预期的教学目标。

本设计的不足之处：

    让学生自由设计探究活动的环节被忽略。

 

 

 

 

 

第三部分：辅助设计

 

十：教具和课件设计

    1、游戏猜谜，引入课题，激发学生的学习兴趣和欲望，调动学生学习的积极性；

    2、以学生熟悉的蜡烛为例，探究物质的变化；用刀切、折断、加热、点燃等方法；

    3、利用多媒体，引起学生的共鸣，了解物质的变化有两大类，一类是形态的变化，没有变成新的物质；另一类会产生新的物质，从而突破重难点。

十一：板书设计

     

      刀切

     折断          形态发生改变，没有生成新物质

     加热

            

     点燃            生成新物质

 

十二、练习和作业设计

 

1、下面这些现象属于哪一类变化？你的证据是什么？

（1）生鸡蛋变成熟鸡蛋

（2）面粉做成馒头

（3）树叶颜色变化

（4）火柴燃烧、

（5）盐酸地在石灰石上

（6）铁水变成钢锭

（7）水的三态变化

2、加热蜡烛和点燃蜡烛的变化是否一样？

  a、加热蜡烛时，蜡块有什么变化？冷却后又有什么变化？

  b、点燃蜡烛时的变化？