2019年滨州外国语实验学校中考录取分数线。现将有关事项告知如下。中考结束后，分数线公布在：新浪微博@高考倒计时。本内容由知名专家结合了2019中考大纲（考试说明）并依托最新时事为背景出的，通过此次考试，初三的考生可了解自己的复习备考情况，同时也可以作为2019中考复习资料。

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7．[2018·河南濮阳高三二模]生物技术实践在实际生产生活中有着多种应用。请回答下列有关问题：

(1)泡菜发酵过程会产生少量的亚硝酸盐，若泡菜中的亚硝酸盐总量达到一定值，则会引起中毒，故需要检测泡菜中亚硝酸盐的含量，测定亚硝酸盐含量的常用方法是________________________________________________________________________。

(2)微生物的接种方法有多种，常用于统计活菌数目的接种方法是________，使用该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目偏低，原因是________________________。

统计微生物数目的方法除利用菌落进行活菌计数外，还有________法。

(3)精油在日常生活中有着广泛的应用，不同精油的制备过程不同，这与其原料的性质等有关。柚皮在水中蒸馏时容易焦糊，宜采用______________法提取柚皮精油；玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，常选择______________法进行提取。

(4)天然胡萝卜素具有使癌细胞恢复成正常细胞的功能。根据胡萝卜素具有易溶于有机溶剂的特点，常采用________法提取胡萝卜素；提取的胡萝卜素粗产品可通过________法进行鉴定。

【解析】　(1)亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成玫瑰色染料。先将泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与化学物质发生显色反应，然后通过对比，可以估测出泡菜液样品亚硝酸盐的含量。(2)微生物的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法，其中稀释涂布平板法常用于统计活菌数目；使用该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目偏低，原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落；除了活菌计数法外，显微镜直接计数也是测定微生物数量常用的方法。(3)柚皮在水中蒸馏时容易焦糊，宜采用压榨法提取柚皮精油；玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，常选择水蒸气蒸馏法进行提取。(4)根据胡萝卜素具有易溶于有机溶剂的特点，常采用萃取法提取胡萝卜素；提取的胡萝卜素粗产品可通过纸层析法进行鉴定。

【答案】　(1)比色法

(2)稀释涂布平板法　当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落　显微镜直接计数

(3)压榨　(水蒸气)蒸馏

(4)(有机溶剂)萃取　纸层析