金龙鱼花生油的工艺特点
(2011-09-02 14:38:17)
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杂谈 |
天赋优质
先进工艺
“新鲜出炉”—金龙鱼花生油拥有世界先进水平的恒温冷库,冷藏规模在1万吨以上,通过先进技术手段保证花生“冬眠”(技术冬眠),从源头上保持了花生米的新鲜,每瓶金龙鱼花生油从新鲜花生米到备料到成品包装保证控制在严密的监管体系内。有的企业通常将收购的花生米立即压榨,油放置在储油罐内,存放时间长导致花生的活性成分氧化,营养和香味流失。
“原味炒香”—金龙鱼花生油的“炒香”工艺,完全传承了中国传统工艺的精髓,选用大花生作为“炒料”,再炒胚,使花生油天然醇香。
“压榨留香”—金龙鱼花生油在炒香之后进行纯物理压榨,保证了风味和健康。
“科学蒸香”—金龙鱼花生油在蒸胚过程中为了保证温度的恒定和卫生,采用成本很高的蒸汽蒸香法,有效避免了生产流程中对花生油的污染。
“纯净无瑕”—金龙鱼花生油采用先进的过滤工艺,去除花生原油中的部分杂质,更有效地保留了花生油的风味和有效成分。
天赋优质
先进工艺
“新鲜出炉”—金龙鱼花生油拥有世界先进水平的恒温冷库,冷藏规模在1万吨以上,通过先进技术手段保证花生“冬眠”(技术冬眠),从源头上保持了花生米的新鲜,每瓶金龙鱼花生油从新鲜花生米到备料到成品包装保证控制在严密的监管体系内。有的企业通常将收购的花生米立即压榨,油放置在储油罐内,存放时间长导致花生的活性成分氧化,营养和香味流失。
“原味炒香”—金龙鱼花生油的“炒香”工艺,完全传承了中国传统工艺的精髓,选用大花生作为“炒料”,再炒胚,使花生油天然醇香。
“压榨留香”—金龙鱼花生油在炒香之后进行纯物理压榨,保证了风味和健康。
“科学蒸香”—金龙鱼花生油在蒸胚过程中为了保证温度的恒定和卫生,采用成本很高的蒸汽蒸香法,有效避免了生产流程中对花生油的污染。
“纯净无瑕”—金龙鱼花生油采用先进的过滤工艺,去除花生原油中的部分杂质,更有效地保留了花生油的风味和有效成分。