体质是我们经常听到的一个词汇，有人会说自己天生体质好，简直就是百病不侵，不但身体健康，每天工作起来也能精力充沛，心情愉悦。有的人却感觉自己天生是个“药罐子”，光体质弱不说，还经常生病，只要流行感冒的季节一到，感冒、发烧总先找上自己，平时去医院看病的次数也比普通人要多。 对于自己经常生病，不少人会归结于近来饮食不规律，气候多变，自己睡眠质量不佳，工作压力太多，心理焦虑等各种原因。

   其实，从中医理论来看，疾病的发生很大程度上与体质因素有关。一个人体质的好与坏不仅决定生病或者不生病，还决定了我们的身体容易生什么病。人与人不同，体质特征也各不相同，这主要是因为每个人的体质特征具有各自不同的遗传背景，也就是主要由来源于父母的先天因素所决定的。而这恰恰与许多特定疾病的产生有密切关系。

   在我国传统医学上，将辨证论治作为认识疾病和治疗疾病的基本原则，即根据辨证的结果来确定治疗的方法。而在饮食上，中医同样讲究辨体施食，即对于饮食的选择需分清体质。

   体质现象是人类生命活动的一种重要表现形式，它包括形态结构、生理功能和心理状态等方面综合的及相对稳定的固有特质。人的体质，主要来源于两个方面，一是先天禀赋；二是后天获得。

先天禀赋是体质形成的基础，后天因素则决定着体质的形成和转变。先天禀赋是指父母的遗传因素、年龄、性别等，它可以使体质表现出一定的稳定性。但这种稳定性是相对的，因为在每一个人从生长至衰老的生命过程中，都会受到环境、精神、营养、锻炼、疾病等内外环境中的诸多因素影响，从而使体质有可能发生一定的变化。可以说，人的体质既具有相对的稳定性，同时其也具有可变性。换而言之，体质是可以调整的。而生活环境、生活习惯、饮食营养、疾病影响、药物作用等因素都属于后天因素，其中对体质的形成和转变起着重要作用的便是饮食。

    正是由于有各种不同体质的存在，北京中医药大学教授王琦依据体质的不同特点分为平和体质、阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质九种类型。