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西域沙地赤霞珠干红1997

(2011-06-23 10:04:07)
标签:

西域沙地

赤霞珠

干红1997

中信国安

新疆

美食

分类: 西域沙地系列
http://s12/middle/828a12e7ha65785c3242b&690

新疆天山北麓——世界天堂级优质葡萄产区之一,如宝石串珠般分布的绿洲,正是北纬44度葡萄生长黄金地带,纯净的天山雪水,富含钙质的砂砾土壤,适宜的昼夜温差及光照,酝育了新疆葡萄无与伦比的优秀品质,优质葡萄原料绿色天成。

西域沙地赤霞珠干红葡萄酒,是传统工艺与现代技术的结合,采用世界葡萄名种赤霞珠精酿而成,在法国橡木桶中发酵并在橡木桶中陈酿12个月以上,漂亮的深宝石红色,品种香典型、馥郁,具黑加仑等黑色成熟桨果香味和可可、李干等干果香,怡悦的陈酿酒香和橡木香融合协调,香气高雅华贵,口感圆润,酒体平衡,结构感强,醇香绵长,木香雅致。

最佳饮用温度14到18度,可配牛羊肉、火腿、鸭、鹅等荤菜,适合搭配红烧、制等味较重菜肴,最适宜搭配肥鹅肝、各种野味。

产地:新疆昌吉州
酒精度:12.5度
原料:葡萄、食品添加剂(二氧化硫)

产地:产自新疆天池酒园
净含量:750ML

酒精度:12.5度

 

西域沙地赤霞珠干红葡萄酒1997(橡木桶珍酿)

产区特点:新疆天池酒园500公斤限产园,地处天山博格达<人与生物圈>保护区范围内,拥有原生态、无公害、零污染的先天生态环境。

土壤类型:富含质的弱碱性砾质沙壤土。

葡萄品种:引进法国优质赤霞珠葡萄,植株树龄均达十年以上。

生产工艺:对酿酒葡萄实行手工采摘、逐串筛选,采用先进的酿造设备和工艺技术,从气囊压榨到旋转式发酵、橡木桶陈酿储存及后处理和灌装过程均有严格的控制标准。

葡萄品种:赤霞珠

陈酿方式:法国橡木桶陈酿18个月以上,窖藏瓶储3年以上


品酒评注:酒体呈诱人的深宝石红色,典型的品种香气和优雅的橡木香融合协调,具有黑加仑等黑色成熟桨果香味和可可、李子干等的成熟果香,香气细腻雅致,口感圆润,酒体醇厚,平衡协调,单宁如丝般顺滑,口感细致优雅,余味悠长。

特点:天山雪滋润,葡萄原料绿色天成,葡萄成熟充分。

风味:浅宝石红色,成熟的果香与橡木桶香细腻雅致,70%的赤霞珠的调入使得酒体更加平衡,口感圆润,持久性强。


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