加载中…火龙果溶豆
(2022-04-05 21:25:39) | 分类： 小零食 |
火龙果溶豆
2、加入奶粉，6克淀粉翻拌混合均匀。
3、蛋清中加3滴白醋打发，有纹路时加入6玉米克淀粉，打发至蛋白霜成坚挺的小尖角状态。
4、取少许蛋白霜与红龙果糊翻拌混合均匀。然后倒回剩余蛋白霜中继续翻拌混合均匀。
5、将制作好的火龙果糊装入到裱花袋，然后垂直挤入铺油纸（或油布）的烤网中，放入提前预热好的烤箱中层，上下火，100度60--70分钟。（挤的形状小用60分钟，大的用70分钟）
6、烤好的溶豆能轻易地从油纸上脱落，就证明熟了。好看又好吃，入口即化。
材料:红龙果果肉25克，婴儿奶粉28克，玉米淀粉6克+6克，蛋清60克，白醋3滴
做法：1、红龙果切块，放细筛子上用勺子压汁，取汁25克。
可以将火龙果汁换成其他喜欢的水果汁，果泥，果酱。果泥或果酱，烤好的形状能更好看一些，加5--8克糖，形状也能更好看一些。
喜欢
0
赠金笔