入口即化，宝宝很爱吃。

1、雪梨去皮切块45克放料理机中，放35克大米饭，25克清水打成细腻的泥。（家里大的料理机打不了这么少的量，小的料理机还打得不够细腻，用的大料理机的磨干粉杯打的两份的量，一次做两盘）下次试试热风循环2盘一起烘烤。

2、一个蛋清，加3滴白醋，电动打蛋器打发至硬性发泡。提起打蛋器有小尖角。

3、把米糊到入打发好的蛋清中翻拌均匀，不要搅拌会消泡。

4、装入裱花袋，用大的圆形花嘴在油布上挤小球，小球不要太高，不然不好烤熟，烤脆。上下火，90度烘烤90分钟。