夏梦是 50-60年代香港长城电影制片公司首席女演员，香港青鸟电影制片有限公司合伙人、电影制片人，也是香港左翼电影的代表人物。

     夏梦是“长城电影制片有限公司”最受欢迎的女演员之一，与石慧及陈思思合称“长城三公主”，夏梦号称“大公主”，共主演近40部影片。
    原名杨蒙，江苏苏州人，生于上海。外形艳而不媚，贞静平和，娴雅大方，兼之身材高挑，有“上帝的杰作”之美誉，是香港公认的西施。金庸说：“西施怎样美丽，谁也没见过，我想她应该像夏梦才名不虚传。”李翰祥也说：“夏梦是中国电影有史以来最漂亮的女演员，气质不凡，令人沉醉。”
           

    1950年入香港“长城电影制片有限公司”任演员，凭《禁婚记》（1951）一片震动影坛，此后演出过《孽海花》（1953）、《绝代佳人》（1953）（曾获中华人民共和国颁发“优秀影片荣誉奖”）、《欢喜冤家》（1954）、《日出》（1956）、《新婚第一夜》（1956）、《抢新郎》（1958）、《故园春梦》（1964）等著名电影。因主演《新寡》，获1957年文化部优秀影片一等奖。在长城共主演影片18部。1956年～1966年，入凤凰影业公司，主演影片10部。同时又在长城主演11部影片，其中有在香港国际电影节备受赞赏的古装悲剧片《同命鸳鸯》（1960）、越剧戏曲片《三看御妹刘金定》（1962）、《金枝玉叶》（1964）和她反串演出的越剧戏曲片《王老虎抢亲》（1960）。

    1969年她又回香港，1979年与人合股创办青鸟电影制片有限公司，任监制。1982年监制的《投奔怒海》和1984年监制的《似水流年》分获第二届和第四届香港电影金像奖最佳影片、最佳导演奖。
    夏梦于1954年结婚，至1967年演完《迎春花》后退出影坛移居加拿大。

    夏梦擅演擅唱，不论时装、古装、戏曲电影皆能胜任，是国语片罕见的全能演员。在老一辈的影迷心中，夏梦是香港唯一一位可与奥黛丽·赫本相媲美的女明星。