一、其他类

二、五谷/豆类
三、蔬菜类


四、坚果/水果类
五、肉类


六、水产类

七、糕点小吃类
八、蛋类

九、奶类

十、油脂类


十一、糖类
十二、饮料类

十三、菌藻类

注：本表食物指可食物重量(克)所对应之热量(大卡)，数据仅供参考。

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )

成人每日需要的热量

男性 ： 9250- 10090 千焦耳

女性： 7980 - 8820 千焦耳

注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子： 基本热量(千卡) = 体重(斤) × 9

男子： 基本热量(千卡) = 体重(斤) × 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡)

女子

18-30岁： 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁： 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上： 10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁： 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁： 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上： 13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克；

蛋白质产生热量 = 4千卡/克；

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

千卡 Kilocalorie， 千焦耳

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。