首都保健营养美食学会（北京营养师俱乐部）-营养科-营养师 王潍青

编者语：近几年世界男性平均身高排名中，韩国排第18位，平均身高1.74米；日本排29位，平均身高1.707米；中国男性排名32位，1.697米。7岁到17岁的中国男孩平均身高比日本同龄男孩矮2.54厘米。那到底是什么原因阻碍了中国孩子身高增长？让 @王潍青营养师 告诉你！原文如下：

儿童的身高都去哪了？

犹记得小时候的抗日电视剧，里面的日本兵多是小矮个、罗圈腿，当然这属于影视剧的丑化也好，但在相当漫长的时间里，中国人的平均身高确是高于日本人的……

在2014年人大会议的一份报告中，有委员再次指出了对我国青少年身高的忧虑，其中吴正宪主任列举了两组数据： ——中国青少年体质连续25年下降，力量、速度、爆发力、耐力等身体素质全面下滑。现在学校近视眼、肥胖的孩子还在增加往上涨。2012年北京市高中生体质检查中，只有一成学生合格。

——近几年世界男性平均身高排名中，韩国排第18位，平均身高1.74米；日本排29位，平均身高1.707米；中国男性排名32位，1.697米。7岁到17岁的中国男孩平均身高比日本同龄男孩矮2.54厘米。

不仅是大量缺乏运动，不合理的饮食习惯、作息时间混乱都是造成我国儿童身高增长减缓的原因。

一、缺乏运动：

现实：很多运动中学生猝死的新闻时有发生，部分学校为了免责，大多对抗性稍强的活动越来越少，教育单位用减少部分有强度的体育活动来免除部分可能发生的意外责任。

随着电子产品的发展，越来越多的孩子喜欢呆在家中盯着电脑，而那些户外摸爬滚打的游戏似乎已然消失不见。

为何要运动？

参加体育锻炼可促进孩子饮食，利于各种营养物质的吸收经常运动还可促进血液循环、利于新陈代谢，一定程度上刺激骨骼的生长，利于身材的长高。

多一些蹦蹦跳跳，可以让身高的增长效应得到更好地发挥。

二、不合理的饮食

当日本在自己国家大力度推广科学营养餐时，我们的超市中却充斥了各种过甜、过咸、过鲜、辣的有滋有味的各种油炸与膨化的“垃圾食物”来绑架我们孩子饮食习惯。

食物添加剂的过度食用，让我们的孩子与天然食物的距离越来越远了。

当日本让他们的孩子每天餐桌上都有牛奶的时候，我们的孩子却被各式各样的含乳饮品所迷惑而不能自拔，而更有一群人更是别有目的的在散播“牛奶有害论，牛奶喝了会致癌”等无稽之谈，加之偶尔发生的牛奶食品安全问题，足以让我们的家长、孩子在彷徨中拒绝牛奶——这一对多数人群极为有益的食物。

蔬菜少、各种油炸的肉类、挑食、父母长辈在饮食上的纵容，让我们的孩子小小年纪便大腹便便，走两步气喘吁吁的现象越来越多了。而最可怕的是家长觉得孩子挑食、不吃蔬菜、滥喝饮料等一系列的不健康的饮食习惯是天经地义的。

暴饮暴食、偏食、挑食，零食过多，肉制品摄入过多，晚餐摄食过多，甜饮料的过分摄取不吃早饭、甚至早餐只吃一些路边的油炸、油煎食物等一系列饮食上的纵容正在一点一滴的消耗我们的身体素质。

三、作息时间混乱

促进生长的生长激素正常分泌要靠合理睡眠，现在孩子的课业压力越来越大，每天保证十小时睡眠于很多的少年儿童成为了一种奢求。当然还有电视机、动画片、电子产品在争抢原本不多的睡眠时间。

相信随着健康运动、饮食、合理休息等加强体质健康与营养教育知识的普及，让我们每个人、每个家庭都做好运动、营养、休息这些看似的“小事”，我们的国家在身高方面乃至是整个身体素质方面肯定会有更好的发展。

多走几步路，不吃油炸快餐食品，少喝一瓶饮料，多吃一点蔬菜……  或许很多改变会难一阵子，但是对我们的健康却会好一辈子，乃至几辈子。

就从今晚开始，合理饮食，多走几步，早睡一会，为中华儿女之身强体健而努力吧。

附作者信息：

王潍青

国家一级营养师，一级健康管理师，食育心理咨询师

微信公众号：wangweiqingyys

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