高考饮食总动员

    进入六月，高考的最后几天，很多家长不知道这段时间该让孩子吃什么来把身体调整到最佳状态？盲目乱补、大鱼大肉、迷信保健品的事情层出不穷。那如何才是高考期间的合理饮食呢？

下面就让国家二级营养师王潍青来给您推荐几种营养套餐，各位家长可以根据自己孩子日常的口味习惯来合理搭配。用合理的饮食来帮助考生更好的复习，考试。

 

六月三号 推荐食谱

早餐：糙米红枣粥，煮鸡蛋，凉拌豆干，清炒豆芽（可放肉丝、木耳），馒头

午餐：米饭，肉末炒豆腐，大虾紫菜冬瓜汤，香菇油菜

晚餐：番茄打卤面，肉片烧茄丁，凉拌黄瓜

 

六月四号 推荐食谱

早餐：红豆小米粥，馒头，黄瓜炒鸡蛋，酱牛腱子肉

午餐：米饭，清蒸鱼，宫保鸡丁，素炒圆白菜，海带汤

晚餐，红豆小米粥，素炒三丝（胡萝卜丝、莴苣丝、豆皮等），花卷，排骨

 

六月五号 推荐食谱

早餐：豆沙包，排骨汤清炖土豆，凉拌腐竹西芹，虾仁蒸蛋羹

午餐：清汤面，番茄炒菜花，小白菜汆丸子

晚餐：米饭，蔬菜沙拉

 

六月六号 推荐食谱

早餐：什锦炒饭（丸子丁、胡萝卜、青菜、鸡蛋等），鸡汤嫩豆腐配小油菜

午餐：黑米馒头、西兰花炒毕管鱼、凉拌银耳，宫保鸡丁

晚餐：三鲜素水饺，山药粥，蔬菜沙拉

 

注：正餐中间应根据考生身体情况适当增设加餐，上午、下午加餐以时令水果、坚果为主，晚上加餐以酸奶等奶制品、燕麦片为宜，其可起到养神助眠的效果、缓解考生因紧张而造成的睡眠质量下降）

六月七号 高考第一天

早餐：核桃大米南瓜粥，荷包蛋一个，肉/素火烧，生菜沙拉

加餐：猕猴桃

午餐：二谷饭（大米、玉米渣等），鲫鱼豆腐汤，虾皮小白菜，红烧鸡翅

加餐：樱桃

晚餐：发面饼，腰果西芹，时蔬丸子汤（以蔬菜为主）

加餐：酸奶100g，开心果

食物种类20种以上，突出了口味清淡和补脑，补充维生素矿物质的特点，考前，清淡的食物利于考生保持头脑清醒。

 

六月八号 高考第二天

早餐：肉菜小笼包，鹌鹑蛋，五谷豆浆，虾仁油菜。

加餐：苹果

午餐，黑米饭，蘑菇蛋花汤，芝麻酱淋菠菜，海鲜豆腐汤

加餐：小番茄

晚餐：绿豆小米粥，花卷，菜椒溜肝尖 苦瓜凉拌雪梨丁

加餐：牛奶燕麦片

补充维生素矿物质的特点，搭配丰富的优蛋白，早餐中的碳水化合物提供了足够的热量。

 

六月九号 高考第三天

早餐：鲜肉馄饨，煮鸡蛋，八宝粥， 素烧油麦菜

加餐：小甜瓜

午餐，烙饼，酸辣土豆丝（可以放肉丝），盐水虾，烧鸡块

加餐：樱桃

晚餐：山药玉米粥，香菇鸡汤，凉拌茼蒿，红烧鸡块

    最后一天的冲刺，让考生更容易疲乏，清淡均衡的饮食可以保证考生精力充沛

（以上营养食谱，制作相对简单易行，可以根据需要进行互换，制作时宜清淡少油）

 

营养小贴士：

    平常心对待，不过分脱离日常饮食，与日常饮食大体一致的情况下适当增加营养。搭配应该重点参考考生的喜好和习惯。

    早餐，考前一个小时之前必须吃完，留出消化时间，避免脑供血不足。

    奶制品最好晚餐食用，牛奶安神，不利于考生兴奋，可能引起考生困倦。

    考试期间应该避喝咖啡，咖啡制品有利尿效果，或会影响考生的发挥。

    避免食用油炸类、刺激类（如辣椒）与过甜食物，并要在食用过程中注意食物是否干净卫生。

    饮用甜饮料避免过量，最好用矿泉水，天然水或自制蜂蜜柠檬水来补充水分。

 

关于保健营养品：

    营养摄入正常的情况下不需要保健品帮忙补脑。且有的保健品中可能含有激素成分，保健品不是万能的，也不是人人都适合，有的考生服用后甚至会产生过敏反应。

    所以如平时没有服用保健品的习惯，营养师建议高考期间不用服用保健营养品，如身体确实需要，可以遵医嘱。

   

    健康熟悉搭配均衡的食物能让考生放松心情，预祝所有的考生考出一个优秀的成绩。

 

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                                            国家二级公共营养师：王潍青

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