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宝贝的营养小炒【芹香豆干炒鸡蛋】
(2013-03-12 13:40:54)
标签：
宝贝午餐胡萝卜鸡蛋豆腐干 |
分类： 女儿的营养餐 |
主料：豆腐干50克 芹菜2棵 木耳5克 胡萝卜20克 鸡蛋1个
调料：盐微量
婴儿酱油少许
1
准备需要的食材，木耳提前泡发。
2
豆腐干焯水去除豆腥味。
3
芹菜焯烫一下。
4
木耳也焯烫一下。
5
把焯烫过的各种食材全部切成碎丁。
6
鸡蛋嗑入碗中打散。
7
锅中倒油烧热后放入鸡蛋液。
8
用铲子把凝固的鸡蛋尽量的碾碎。
9
放入胡萝卜丁翻炒几下。
10
放入豆腐干翻炒1分钟。
11
放入芹菜和木耳碎翻炒半分钟。
12
放入盐和婴儿酱油翻炒均匀，即可关火出锅。
霏霏提示：
木耳用温水浸泡8小时候左右能恢复到木耳的最佳状态。
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