孩子的辅食添加先吃什么？后吃什么？在书本上也没有一个规范的说法，加上各地文化上的差异，使这个问题成为一个仁者见仁，智者见智的问题。因此，今天我想就这个问题谈谈个人的看法，仅供各位家长参考。

首先给孩子添加米糊，而且是配方米糊，这一点是大家目前比较公认的第一位添加的辅食。原因也很简单，淀粉类食物是辅食的主食，也很容易被孩子消化吸收，同时也极少过敏；第二步添加的食物包括蛋黄、肝泥、鱼泥，在这一类食物中有两种食物属于高敏食物，这就是蛋黄和鱼泥，假如孩子是过敏体质或对蛋黄、鱼泥过敏，就推迟添加；第三步是添加菜泥，包括土豆泥、胡萝卜泥、南瓜泥以及白菜泥等；最后才是添加果泥。

为什么要按照这样的次序添加呢？这就是我建议的先苦后甜的原则。在这些辅食中，最好吃放在最后添加，比如水果类。因为孩子对所有带甜味的食物和水有一种天生的喜爱，所以倘若将甜味的食物和水先添加，必然影响到孩子对那些口感不太好吃的食物的接受，比如蔬菜，蛋黄、鱼肉等。

我在儿童保健门诊经常发现有些家长很早给孩子添加果汁，或带有甜味的药，比如七星茶等，结果孩子拒吃后面的辅食，给辅食添加带来了极大的麻烦。究其原因其实很简单，就是过早给孩子添加带有甜酸味道的辅食。

说来说去就是一句话，添加辅食最好遵循先苦后甜，先添加口感不太好吃的辅食，最后添加带有甜味的辅食。我相信您孩子的辅食添加一定会比较顺利。不信吗？您不妨试试看！

先苦后甜的原则不仅可以用于辅食添加，也同样适用于孩子的教育。

另：原本十五日上午由本人主讲的《小儿医疗常识》课，推迟到二十二日上午九点半。十五日上午由郑立新主任继续讲课。由此不便，特此抱歉。望周知。