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一场独特的生日茶会

(2011-06-21 09:45:50)
标签:

茶记

分类: 美好生活

                                    
                                       http://s11/bmiddle/8205fe6ftab14f776832a&690

                                 一场独特的生日茶会

    18号是周日,下午两点半参加了俗轩茶道的六月份生日茶会,每月为各期的学员们共同举办一次,主题是表达对生命的一种崇敬,我们一生都在修生命的贵、乐、顺、安,借这样的机会可以分享很多人生的感悟。我参加过三次这样的茶会,每次都会有不同的收获和感动。

    这次的生日茶会很独特,原因有二:一是第一次没有生日主的生日茶会(几位茶主因故都未能到场),共来了五位学友五位新朋友,气氛依然很友好融洽,二是竟然停电了(在富力城这样的时尚社区难得发生),结果老师拿出了特制的广东潮汕手工的红泥炉和榄炭,泡茶用的是学姐迎春珍爱的日本古银壶,温润的象牙把,好精美漂亮,这么精致的茶具,只好有劳陈老师亲自为我们泡了,好幸运!

    第一款茶:奇兰,产地在武夷山九曲溪的上游,2010年俗轩定制款,现已难寻,由04期的学友梅无私分享的,红泥炉榄炭,银壶冲泡

    共品了五道,茶汤金黄色,清幽的兰花香,口感很轻柔滑润,一直有明显的甘甜

    听陈老师讲银壶泡茶会增加汤的轻柔和活力,会感觉口感更好汤更丰富,这款茶属于轻焙火,香气会逐年退去,不建议长久保存。

    第二款:今年的奇兰新茶,依然红泥炉榄炭、银壶

    不比不知道,这样一比较,真的明显感觉到了新、旧茶活力的不同。

    温茶:兰花香气四溢,似乎能感觉到香气的上扬

    第一道茶:清爽、轻甜,汤色清澈橙黄

    第二道、第三道、第四道,茶汤清澈橙黄,口感醇厚滑润,偶略带一点点涩味,回甘明显,

    一直泡到第八道,茶汤还有一定的淡香和微甜,感觉到新茶旺盛的生命力。

     第三款茶:天禾红茶(是个小插曲,02期学友琳收到的朋友寄的样茶,想让老师帮助品评一下)。这款茶是为纪念中国著名茶人张天福先生百岁华诞庆典纪念茶,张老先生现已一百多岁,是我国二十世纪初第一批出国学习茶叶机械制作工艺的目前唯一还健在的老前辈,祝福他老人家!

    红泥炉榄炭,德化白瓷小壶冲泡

    共品了五道,汤色红艳透亮,味道醇厚,略涩,回甘不明显,品这道茶时,老师拿出了珍爱的古琴,由学友琳为我们弹奏了一曲【阳光三叠】,琴声清新、悠远,仿佛来自遥远的天边,不知自己身居何处,完全陶醉于此情此景。

    第四道茶:依然是今年的奇兰新茶,只是产地不同,制作工艺略不同

    共品了七道,与第二款奇兰相比,还是能感觉到不同,更轻柔、清雅的感觉,聪慧的新朋友华描述“这款茶轻、雅、柔感受的空间比较大,比较适合优雅的女人喝”,得到我们大家的赞同和夸奖。

    不知不觉中时间到了六点,美丽的时光总是匆匆,看茶桌上的插花一花、一叶、一枝、一含苞待放的花蕾,象征着我们生命的一种过程,每一次用心的泡茶、品茶,对于茶都是生命的最后一次绽放。如果我们对人、对事、对物都怀着一种“敬”,一种珍惜、珍爱之心,心中会更温暖、快乐!

 

 

 

 

 

 

 

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