我们平时饮食，要保证多种颜色食物的摄入，保证均衡的饮食，这样才是最健康的饮食方式。注意均衡摄入各种颜色的食物，来保证身体的营养提供。今天这道菜菜就包含了多种颜色，吃起来不仅美味，更补充了多种营养，一举两得啦。

    今天是六一儿童节，祝大家节日快乐http://home.meishichina.com/image/face/3.gif，这道菜菜给孩子吃也非常棒呢。

背景是我家小熊种的切花翠菊，看看她是不是很美。



最初是白色的，渐渐会变成淡紫色，感觉很神奇。



原料：茄子 黄瓜 胡萝卜 青椒

配菜：洋葱 姜末 蒜末

调味：蚝油 生抽 盐 鸡精 水淀粉

1、  将需要的菜菜洗干净。

2、  胡萝卜、黄瓜和青椒切成丁。

3、  洋葱切碎。

4、  茄子切成丁。

5、  锅里下入油，先加入茄丁炒软，盛起备用。

6、  锅里另外下油，油烤热后，下入姜蒜末和洋葱炒香。

7、  倒入胡萝卜翻炒片刻，再倒入青椒和黄瓜，稍炒一会再倒入开始炒好的茄丁。

8、  放入调味翻炒，最后起锅时再倒入一些水淀粉，营养美味就做好了。