加载中…
软糯剔透-----桂花山药薯球
(2014-12-19 08:41:30)
标签：
美食山药红薯紫薯桂花山药薯球 |
分类： 甜品 |
http://s8/mw690/002ngc1mgy6OsBTyo8D37&690打开看看
原料：山药 红薯 熟糯米粉
配料：糖桂花 炼乳 淡奶油 糖粉
1、买来的山药和红薯去皮洗净，山药泡在清水里防氧化。
2、把山药和红薯切在小块，放在蒸锅里，水开后大约蒸30分钟。
3、蒸好后，把多出来的水份倒掉，把山药压成泥状。
4、红薯也同样压成泥状。
http://s4/mw690/002ngc1mgy6OsBHlxwDd3&6905、在红薯泥里放一些糖桂花。
6、山药泥里放适量的淡奶油和炼乳，拌匀。
7、放熟糯米粉，少量多次加，揉匀。
8、直到揉成光滑的团状。
9、把山药团分成等份。
10、取一份，揉成圆球，再压扁，放适量的红薯泥做馅。
11、慢慢收口，揉成球形。
12、最后在芝麻里滚一圈即可。
小贴士：
1、我把糯米粉在锅里炒熟的，如果是用生糯米粉，可以把山药球做好后再蒸一下即可。
2、做山药皮的时候，我放的糖粉很少，其实不放也可以，因为最后吃的时候要沾糖桂花的。
喜欢
0
赠金笔
后一篇：蛋糕变身------雪人棒棒糖