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分类: 迷人烘焙 |

这个破碎的鬼脸有没有一点感觉呢?后面的妹妹也惊住了。

想先咨询大家一个问题,下个月家人要过生日了,我想用淡奶油做一个裱花蛋糕,但因为生日当天做会比较匆忙,所以准备提前一天做,初步决定用铁塔淡奶油,以前也没用过这种裱花,用过安佳的,但不知道用淡奶油裱花的蛋糕怎么保存才能保持原形呢,放到第二天会不会软掉,室温估计会在10几度-20度之间,放室内还是放冰箱呢,请大神指点,谢谢。
又是一年的万圣节了,想做个吓人的小蛋糕,结果做出来后左看右看不吓人http://home.meishichina.com/image/face/7.gif。
小熊:“来我帮你加个背景,加两个妹妹怎么样?”
我:“嗯,对的,就把她们想象成鬼娃。”
小熊:“再来个天使吧,驱鬼。”
我:“好也,天使来了,小鬼儿就跑罗,但是,这到底有万圣节http://home.meishichina.com/image/face/19.gif的感觉不?“
小熊:“嗯,有,有吧,温馨的万圣节。”http://home.meishichina.com/image/face/9.gif
后面的妹妹象鬼娃吗,象吗,象吗?http://home.meishichina.com/image/face/7.gif
1、先来做小鬼脸吧,白巧克力和黄油隔热水溶化。
2、倒进模具里,震动使其平整,用模具将凝固的白巧克力压出圆形片备用。
3、黑巧克力隔热水溶化。
5、挤出小鬼脸的五官,做好后放在一边备用。
6、现在来做蛋糕,蛋白加糖打发至硬性发泡状态。
7、蛋黄中加糖,打至颜色变浅。
8、蛋黄中分次加入大豆油,每次需要将油完全搅打入蛋黄中再加下一次。

9、加入牛奶,搅匀。
10、将低粉筛入,搅匀。
11、蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。’
12、将蛋糕糊倒入纸杯中进行烘焙。
最后就是装饰啦,装饰烤好的蛋糕上撒上可可粉,再挤上一些打发好的淡油,放上小鬼脸就OK啦。

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