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简单美味蒸出来-----豉油鸡翅

(2014-10-15 08:08:05)
标签:

美食

鸡翅

豆豉

豉油

豉油鸡翅

分类: 中式菜肴

 http://s13/mw690/002ngc1mgy6LXHlRe1K2c&690

以前妈妈教过做蒸鸡,但鸡身上最受欢迎的部位就是鸡翅了,所以今天改变一下,只蒸鸡翅,做法和味道嘛,也要做一些改变哦。
http://s9/mw690/002ngc1mgy6LXHmd0DK78&690
原料:鸡翅

调味:豆豉 花椒 姜丝 大葱丝 蚝油 芝麻油 料酒 生抽

配料:豆豉 蒜 青椒 红椒

 

1、鸡翅洗净,两面各划两刀。

2、豆豉切成末。

3、将调味放入鸡翅中,用一半的豆豉末。

4、拌匀腌制半小时。

http://s4/mw690/002ngc1mgy6LXHmovT553&690

5、半小时后,鸡翅放入蒸锅中,水开后蒸半小时。

6、蒸鸡翅的过程中,准备好青红椒末,蒜末。

7、鸡翅蒸好后,锅里放适量的油,烧热后,放入豆豉末、蒜末炒香,再放入青红椒末,翻炒片刻后倒一些蒸鸡的汁水。

8、淋在鸡翅上即可。

http://s7/mw690/002ngc1mgy6LXHmzJHg56&690

小贴士:

1、将鸡翅两面各划两刀,是为了让鸡翅更入味。

2、直接蒸好的鸡翅已经很美味,我最后再淋入炒香的豆豉,是让了让豉香味更浓郁。

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