最近去朋友家里做客时，有幸尝到了她父亲做的又薄又脆的“馃篦儿”，卷在摊好的鸡蛋饼里，太美味了！非常羡慕那位朋友，父母双全，年轻，身体好，心灵手巧，对人还特热情。幸福的一家人！  跑题了，主要是那种有父母陪伴的幸福生活是我心中太向往的，也是永远的一个遗憾吧！

     听完朋友介绍的做法，今天迫不及待地尝试了一下，果然是简单易学。薄脆的“馃篦儿”其实就是用从华人超市里买到的黄色混沌皮，用油炸而成的，几分钟就能出锅了，孩子们特别爱吃，绝对属于那种妈妈的快手零食http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

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       刚出锅的“馃篦儿”色泽明亮，黄灿灿的，酥脆可口http://s9/mw690/002n6nDagy6JFIJAm2Ae8&690

        其实就是用这种黄色的混沌皮，大约3刀一公斤。将每一薄片对折后，放在热油中，炸至微黄色，出锅，凉凉后就能直接食用，或者是搭配煎饼或者热饼，配以甜面酱，葱末，辣椒酱，有些天津煎饼馃子的雏形了