5号，快12点了，我走了上环永乐街附近的几家茶庄，除了鸿昌泰茶庄还有点原汁原味，其他的几家装修富丽堂皇，已经没有茶家的味道。我经过彭裕泰茶庄的时候，令我诧异，店铺的门面，各种茶饼的摆放之凌乱，用什么字眼描述都不过分。我探头往里看，胆怯怯的向一位店主模样的人问询：我可以进来看看吗？对方头也不抬应道：可以。

    看见各种年份已久的普洱饼胡乱堆放，心里只有惊讶、叹息，我在里头呆了几分钟就告辞了。

    回家后，我一直纳闷，我不明白彭裕泰隆记茶庄的经营之道，我特意在附近一家茶庄买了斤把散普，顺带向老板打听彭裕泰的缘由，那位老板带着戏谑的口气说：哦哦，那一间人家都叫鬼屋，网上你查查就知道。

    做茶之人平和淡雅最为基本，彭裕泰是如此自然浪漫，独来独往，能在万般辉煌的店铺中独树一帜，很多原由可能我无法知晓，令我对彭裕泰隆记顿生敬意，我想亲身感受彭裕泰茶庄的“鬼气”。

    7号11点半，我经过彭裕泰茶庄的时候，铺面还没有开。临近12点了，我折返经过，铺面开了一半，只见铺主正跟一位汕头口音的朋友交谈，我客气的询问店主，问可不可以进来。店主很有礼貌说，你前天不是来过了吗？你随便看看。说罢，目光多了几分友善，我敬佩他的记忆力。

    那位汕头友人跟店主谈的是普洱茶的问题，三句不离本行，我听见店主客气地说；你认为那饼不合适，随时拿回来退还。

    我向店主请教了不少有关普洱茶的知识，店主祖籍台山，李姓，属鼠，他说5岁到港，至今没有回过老家，他请我喝生普，再三问我有没有酸性胃口。他听到我是否定的回答后，他随意在一个架子上拿了一小块茶饼，看样子是有一定年份了，他把叶子掰得细细，然后拿到电子称上过重，他说，这饼生普8克一泡最合适。

    喝茶前要称茶叶，我生平第一次。

    在店铺的各个架子上，散散落落可见已经饮用过的茶饼，整个泡茶过程，绝对没有我所看过的不少茶家的繁琐规矩和凝重的气氛。开水一泡，头遍洗茶汤色，已见淡红色，店铺里香气四溢，茶汤入口，甘甜，生津，好茶！他问了许多我喝茶后的感受，我不懂，我只觉得喝了很舒服，毕竟我是普洱局外人，人家毕竟是几代人的积累了。店主从来没有半句向我推销他的茶饼，也没有我所认识的芳村茶老板那样，开口闭口就是这饼茶多少多少钱，显得那么憨厚、随和。

    我提出拍些照片，他说；随便，你想怎么拍就怎么拍。我在店里坐了40分钟，期间李老板接了不少电话，有关买卖订货的，也不乏双方换对价格的意见分歧，但说话双方很客气。

    当我提出告辞并多谢他的盛情款待，他坚持要送我一饼以他茶庄名字的熟普，装在一个纸袋里，还随手掰了一小块熟普放进里面。

    我写下这段经历以示酬谢，下次回广州取些浦坑茶回送，建议老朋友到香港来彭裕泰茶庄看看，开开眼界。 

    彭裕泰隆记茶庄   香港文咸东街113号  李行宪  电话：25422150  23121339

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http://s3/middle/6730429eg861f03bed372&690                                      用电子秤过重：8克      

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