凤凰单丛（枞）多种茶名的由来，为什么叫“蜜兰香”、“鸭屎香”、“八仙”、“宋种“等，母茶是什么？_麒麟鼠

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凤凰单丛（枞）多种茶名的由来，为什么叫“蜜兰香”、“鸭屎香”、“八仙”、“宋种“等，母茶是什么？

(2016-04-20 12:56:17)

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凤凰单丛，比较有代表性的，可以区分为十大香型：

花香型

黄枝香型、蜜兰香型、芝兰香型、桂花香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、茉莉香型、杏仁香型、肉桂香型。

像这些黄枝香，蜜兰香茶树，是自古就有的，还是演变而来的呢？

其实，并非一开始就有的，而是在漫漫的岁月中，不断由”凤凰水仙“演变而来的。

而”凤凰水仙“，是从野生型过渡来的。

简单点讲，今天的凤凰单丛，有很多种茶名，不管是蜜兰香，还是鸭屎香，黄枝香，其实都是在凤凰水仙的基础上演变而来。

凤凰水仙

凤凰水仙，古称”鸟嘴茶“，1965年正式定名”凤凰水仙“，宋代时，凤凰山民发现了叶尖似鸟嘴的红茵茶树，红茵是野生的茶树，是栽培的”鸟嘴（凤凰水仙）“茶树的前身。

历代茶农不断地从凤凰水仙群体中，从自然杂交，到后来的人为嫁接选育，这样不断发展、优化，而演变成今天这样，非常多品种的凤凰单丛。

这些是几十年的凤凰水仙茶树：

路边发现的一棵野生的凤凰水仙茶树：

思乡亭茶园：

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