揭秘:为什么吃大蒜对眼睛有伤害?
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揭秘:为什么吃大蒜对眼睛有伤害?吃大蒜的好处有很多,能够阻断致癌物质可以预防心、脑血管疾病,大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集,使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用。抗衰老:大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质,具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。那么吃大蒜为什么对眼睛有伤害呢?
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问:时常听人说,大蒜吃多了伤眼睛,这是真的吗?
答:大蒜吃多了伤眼睛的说法,主要是指患了目赤肿痛,即西医所指的结膜炎等眼部细菌感染性疾病,所以暴发火眼者不宜多吃大蒜。这类疾病在中医看来有些属于“热症”。而大蒜性味属于辛温,对热邪引起的疾病不宜。从化学成分分析,大蒜富含硫化物及挥发油,一些挥发油由硫醚组成,大蒜的一些成分对人体的黏膜、结膜这些比较脆弱的组织具有刺激性,所以,这些组织如有因热症引起的不适时,应少吃大蒜。
如果因为吃大蒜引起了眼部不适,可多用清热解毒、清肝明目的食物,如菊花、竹叶、金银花等泡水代茶饮,即可缓解。
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