地门香

什么是“地门香”，它和所谓的“老山香”有没有区别？

檀香从它的植物学分类来看，主要有两个品种，一个是Santalum Album( S.A.), 中文名字叫印度檀香，这个品种是最高等级的檀香，有两个主要产地，印度和东帝汶；另一个是Santalum Spicatum(S.S.), 中文叫澳洲檀香，原产地在澳大利亚。

其他的如印尼，斐济和“老东加”等，基本上都是在这两种檀香基础上的变种，其一在质量上无法和印度檀香（S.A.）媲美，其二在数量上形成不了规模，所以一般不做主流檀香考虑。

东帝汶作为印度檀香的一个原产地，早在宋代我们的先人已经光临此岛做檀香木的生意了，这在中国古代的地理文献中有确切的记载（请参考拙作《檀香原产地研究一》）。古代的贸易中，我们的先人给这个地方产的檀香冠以“地门香”，就是从东帝汶的名字“Timor”音译过来的。

那么“老山香”到底又是什么檀香呢？

老山香在我们古代典籍中是指S.A 这种檀香（非特指印度产地），生长期在50年以上，经砍伐再存放经年后，形成其香，醇和清远，精华内敛，不似新材气味那般浓烈。老山的图片：

干材：

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顶级老山横切面（满香）：

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干的细部：

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老山香头（根料）：

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