春节的韵味也串联出中国文化的内涵与传统魅力，反映出中国人的孝道与伦理。这个节日，在外的游子都要返家团圆，更显现中国人那股凝聚力。虽然，随着时代的变化，社会的变迁，已渐渐失去了原有的味道，但那份和谐、融洽的气氛一直深植在每个人心中，保存某种特殊的意义。“炮竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符！”除夕。大年三十，家家户户饭菜飘香，美酒醉人，笑语融融的情景。

 忙碌了一年，年夜饭一定要自己做，因为现在居住的条件只能用电磁炉做饭，所以旺火爆炒的菜不能呈现给朋友们，尽管做的还是家常便饭，但因为赋予的年味就显得更有意义。火爆腰花、响油蟮糊、水煮牛肉应该说我做的还不错，但是今天也只能是这样的水平。


清炒木耳

木耳味甘、性平，归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、活血、养容等功效，其中胶质能清胃涤肠的作用，同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，它对胆结石、黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
　　

白灼西兰花

矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，西兰花含硫萝卜素，可刺激身体产生抗癌蛋白酵素经常食用，有助排除体内有害的自由基。西兰花含有丰富的维生素C，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。

 因为日本海域的核辐射污染，我很长时间没怎么吃海鲜了，但是过年嘛，缺少海味还是有些遗憾，所以就做了这道菜
肉丝香菇炒蒜苗

    这是父母最爱吃的菜，其实父母的味蕾很大程度决定于孩子的胃，我们习惯的饮食方式一定是父母年幼时给我们的，所以家庭主妇主宰者一家人的健康。
香辣排骨
这是一道地道的南方菜，舌尖上的挑战，儿子最喜欢这道菜，现在的孩子都爱吃味厚的食物，自从我从事营养健康宣教后儿子经常向我提出抗议：妈是兔子干嘛让我们也跟着吃草啊

？哈哈没办法，只要儿子和我一起吃饭我还是要照顾他的情绪，这个菜在冬天放在电磁炉上象吃火锅那样边吃着排骨还可以随时锅里加入青菜热气腾腾味道好极了。。。
尖椒炒肉丝：这是很家常的菜，统治了我们家几十年，应该说是我家餐桌不能缺的菜。
 糯米蒸丸子：因为一锅蒸出好几个菜，所以也就是这个样子，下次我单独做一次珍珠丸子。


因为过年要做两条鱼，所以只能红烧鲈鱼了，鲈鱼还是清蒸的好。

脆皮豆腐：

这是南方的腊味菜，老公是湖南人，我小时也随父母下放到湖南湘潭，所以也喜欢过年时的浓浓的腊月情怀。

五彩蛋羹：食材有鸡蛋、香菇、红椒、银鱼，中国人民膳食指南中要求，食物多样，我很重视在一个菜中尽可能搭配多样化的食料。

今年大哥爱人孩子在澳大利亚，所以和我们一起过年，我们为父母添上碗筷，祝福他们天国幸福！

我制作的牛肉干，保证没有任何防腐剂和化学添加剂，咸鲜口，小孩们很喜欢吃。


我尝试做的比萨饼，还有要改进和提高，在馅料上再下点功夫。

奶香紫薯羹，绵软细腻，滑润爽口，奶味飘香。。。