很多人听到巧克力这个词的时候，最先想起的是就是那甜美柔和，却又丰富多变的味道。对于大多人来说，巧克力就是美味的代名词。但是，也有些人认为巧克力是不健康的零食，是垃圾食品的一种。那么事实到底是什么呢？

    研究表明巧克力并不是健康杀手。实际上，这种美味零食中含有很多种营养物质，远远超出了垃圾食品的营养含量。现在，很多医疗服务人员都认为适量吃巧克力有益于保持健康。

• 研究表明巧克力有助于减轻慢性疲劳综合症的症状；
• 巧克力中富含蒲公英黄酮，这种物质有助于降低患有冠心病的风险，还可以防止血液中的脂肪物质氧化；
• 巧克力有助于预防血栓；
• 黑巧克力的功效等同于小剂量阿司匹林。阿司匹林是一种稀释血液的药物；
• 巧克力中含有色氨酸，这种物质可以缓解焦虑；
• 巧克力是一种天然镇痛剂；
• 一些研究表明巧克力有降低胆固醇的功效；
• 黑巧克力中的抗氧化剂含量是草莓的八倍，研究表明抗氧化剂在延缓衰老的同时还可以预防癌症。
• 黑巧克力还可以降低血压。

    适量吃巧克力对我们的身体有多种好处。科学家正在通过大量的试验分析巧克力在保持身体健康方面的作用。但是现在，你一定要记住，巧克力中含有糖。过量摄入糖可以导致多种疾病。除此之外，巧克力中还含有内啡肽类物质，这种物质会导致暴饮暴食。

    医生通常建议每天吃一小块巧克力。

    切记，只有适量，才是健康。

• 与牛奶巧克力相比，黑巧克力对健康更有好处；
• 巧克力磨成粉或做成巧克力酱后不再含有蒲公英黄酮；
• 巧克力的咖啡因含量少于一杯咖啡；
• 很多人把巧克力中的内啡肽含量与大麻相比较；
• 不是所有的巧克力营养含量都一样。研究表明优质的巧克力对健康更有好处；
• 选择巧克力时，要注意是否标明为纯巧克力。与时下流行的牛奶巧克力不同，纯巧克力的味道有一点苦。纯巧克力的含糖量比牛奶巧克力要少一些。