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自己动手淘麦子磨面

(2011-08-29 11:50:01)
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杂谈

看着那么多姐妹做面食,我也很喜欢吃呀,这周末就自己去买了麦子,打算自己拿去磨成面粉来做面食呢,这缘于7月初,看了娜姐做的这饼那饼的,有一天早上,老公在家就做了洋葱饼吃,他说不好吃,说是我放了一些东西吃不出麦香味了,我就又做了一个纯麦面的,他说还是不好吃,我也觉得那面粉白白的,做出来是有粘,反正就是没麦子味,就感叹,现在东西这么没小时候吃的那个味了,面粉是买的,我就想自己磨的面粉不知还有那个味吗?过了两天闲聊时,朋友说她那正好有婆婆自己磨的面粉,并且是连麦麸都磨里面了,真正全麦的,她给了我一袋,我就做了几次,大家都说好吃,这才是真正的馒头味呢,样子可不好看,上片喽

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手边没葱,放了花椒叶

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我的袖珍小卷卷,挺难看的吧,

http://s2/middle/81035c8cxab9d1d3c3041&690

这些是第一次做的

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这是第二次的,小苏打放少了点

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这是第三次做的,小苏打多了点,又加了三分之一的荞面,小碗里是自己做的杂豆浆,嘿嘿,是不是越做越难看了,但吃着挺好吃的,有点粗粗的感觉,越嚼越香的,哈哈!!

不知咋整的,淘麦子的片片这么弄都发不上来,麦子晒好就可以去磨了.



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