充足的膳食纤维帮我们排毒

　　膳食纤维能保持水分，让粪便更加湿润、柔软，让我们轻松的排出体外，防止便秘的发生。而膳食纤维这种营养素和癌症中的肠道癌症有着密切的关联，高纤维饮食可以降低结肠癌的患病率。通过分析饮食结构后，发现膳食纤维的摄入量与结肠肿瘤的发生率呈负相关，每天摄入35g以上的纤维素，可使结肠癌的发生率降低40%。在我们的生活中，富含纤维素的食物随处可见，如粗粮、杂豆、蔬菜、水果等。

　新鲜的水果蔬菜阻断毒素合成

　　在新鲜的水果蔬菜中，除了膳食纤维含量丰富之外，我们还能够找到维生素C、β胡萝卜素等营养素，而这些营养素是可以起到阻断某些致癌物合成的作用的。

　以西红柿中的番茄红素为例，番茄红素是成熟番茄的主要色素，是自然界已知的600多种类胡萝卜素中的一种。番茄红素是膳食中的一种天然类胡萝卜素，广泛存在于自然界的植物中，具有非常出色的生物活性，可以清除自由基、阻断亚硝胺形成、抑制细胞增殖、诱导细胞分化、增加免疫力、减少DNA损伤，以及对细胞间隙连接通讯的影响等多种生理功能，起到防癌抗癌、预防心血管疾病，提高免疫功能和延缓衰老等作用。

　　尤其是番茄红素的清除自由基、阻断亚硝胺形成的作用，其实就是典型的解毒功能。

天然食物帮我们解毒

　　天然食物中往往富含许多生物活性物质。许多科学家在研究世界上的长寿现象时发现，各地长寿人群中，有的爱吃玉米红薯、有的爱吃西兰花、有的爱吃大蒜、有的爱吃西红柿……，其共同点就是，他们都很青睐天然食品，并长期食用。

在天然食物中除了能找到蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维外，还能找到多酚、多糖、皂甙、黄酮、花青素等生物活性物质，这些物质都具有特殊的生理功能，对清除自由基、预防慢性疾病有很好的作用，有人把这种作用理解为天然食物的解毒作用。

充足饮水利于排毒

　　有研究指出，人体80%的毒素在肠道中，还有20%左右存在于毛孔、血液以及淋巴等部位，在众多的排毒方法中通过喝水的方法进行排毒也是被大家广泛认可的。水分的充足摄取，有利于我们通过泌尿系统排出一部分体内的垃圾，同时也有助于肠道排泄物中水分的保持，增加粪便重量，使粪便更加柔软，容易被排出体外。

体育运动促进排毒

　　过量的营养素摄入会超过人体负担的界限，变成“毒素”危害健康，而运动则是最好的消耗多余能量、多余营养素的良好途径。另一方面，运动后大量出汗，使得许多身体代谢的垃圾通过皮肤排除，是排毒的又一个途径。