印度Amrut酒厂发布第50版单一麦芽威士忌

2026年1月，印度威士忌生产商Amrut Distilleries与班加罗尔Whitefield喜来登大酒店及会议中心独家合作，发布其第50版单一麦芽威士忌，Amrut Single Malt Indian Whisky ZARF，这款新威士忌是专为酒店标志性的印度高级餐厅Zarf精心酿制的，这一合作关系标志着印度首次专门为餐厅生产单一麦芽威士忌。

印度Amrut酒厂是该国第一家生产纯正单一麦芽的酒厂，雄心勃勃的酒厂依赖喜马拉雅山脚下的小颗粒、因此更甜的印度大麦，从班加罗尔生产优质威士忌面向全球发行。Amrut董事总经理Rakshit N.Jagdale表示：“与班加罗尔Whitefield喜来登大酒店和Zarf合作推出我们的第50款单一麦芽威士忌，对我们来说是一个真正有意义的里程碑。”

这款威士忌旨在补充ZARF的烹饪哲学，为现代观众重新诠释了“被遗忘的印度”的风味。酒店多物业总经理Sanjay Gupta表示：“与备受尊敬的印度家族经营品牌Amrut的合作反映了我们通过独一无二的合作伙伴关系对创新的战略关注，在这种合作伙伴关系中，美食、工艺和文化融合在一起，创造出真正独特和具有目的地特色的体验。”

Amrut Single Malt Indian Whisky ZARF，一款未声明熟成时间的单一麦芽印度威士忌，使用印度六棱大麦制作的麦芽大麦蒸馏而成，在精心挑选的美国新橡木桶中成熟超过6年，最终以46% ABV装瓶。

官方品尝笔记：这款威士忌呈“金蜂蜜”色。香味上有“香草奶油”、“烤咖啡”和“巧克力松饼”的味道；口感有“水果果酱”和“天鹅绒般”的质地，带有“温和的柑橘味”；尾韵是“令人惊叹的百香果回味，略带甜味，回味悠长”。