独立装瓶商Dram Way推出两款Fassfreunde威士忌

2026年1月，独立装瓶商Dram Way推出一个新的威士忌项目Fassfreunde，并发行该项目的前两个装瓶，"Fassfreunde Edition 01" 2011 / 2025 - Super Dark Oloroso Cask和"Fassfreunde Edition 02" 2011 / 2026 - Blair Athol First Fill Ex Bourbon Cask。

Dram Way但对许多人来说，他并不陌生：以Youtube视频（Malte talks Malts）而闻名的Malte Schweia，现在想用自己的装瓶带着生活之水的朋友们踏上威士忌之旅，创立了这家独立装瓶商Dram Way。

Fassfreunde是两位创始人开发的一个新的威士忌项目，在过去的一年里，他们一起在自己的两个装瓶店工作。随之而来的一切：困惑、决策、挫折、延迟，最后是想法变成瓶子的那一刻。Fassfreunde是Dram Way的一种补充：一个共同的项目，从谈话，共同品尝和讨论威士忌的乐趣中产生，而是自己实施。

1、"Fassfreunde Edition 01" 2011 / 2025 - Super Dark Oloroso Cask

一款单一麦芽苏格兰威士忌，于2011年在苏格兰一家未声明的酒厂蒸馏，在一个特别活跃的Super Dark Oloroso雪利酒桶中完全成熟，最终于2025年在德国以56.4% vol.装瓶，未添加颜色，零售价为79.90欧元（700ml装瓶），仅在www.dramway.de发售。

官方品尝笔记：

香味：深色的干水果、葡萄干和枣子，还有黑巧克力、浓缩咖啡和一丝核桃的香气。在杯中静置片刻后，会散发出皮革和深色焦糖的气息。

口感：强劲而浓郁。饱满的雪利酒甜味与可可、烤坚果和带香料味的橡木味相互交织。高装瓶强度明显，但融合得很好，衬托出各种香气。

尾韵：悠长而温暖。黑巧克力、咖啡和干Oloroso雪利酒的味道在口中久久不散，还伴有细腻的橡木香料味。

2、"Fassfreunde Edition 02" 2011 / 2026 - Blair Athol First Fill Ex Bourbon Cask

一款单一麦芽苏格兰威士忌，于2011年在苏格兰Blair Athol酒厂蒸馏，在一个首次填充波本威士忌桶中完全成熟，最终于2026年在德国以56.1% vol.装瓶，未添加颜色，零售价为84.90欧元（700ml装瓶），于1月底在www.dramway.de发售。

官方品尝笔记：

香味：麦芽、蜂蜜和成熟苹果的香气，还有干香草和精致的香料味。隐约带有轻微的坚果和淡焦糖香气。

口感：油润饱满。麦芽的甜味、太妃糖和水果的味道与带香料味的橡木味以及一丝胡椒味相互交融。口感十分平衡，带有明显的酒厂风格。

尾韵：中等至悠长。香料味且干爽，麦芽和橡木的香气持久，还带有宜人的温暖感。