装瓶商Rare Find发行一款熟成42年的Caol Ila威士忌

2025年12月，为庆祝成立10周年，位于爱丁堡的独立装瓶商Rare Find宣布推出一款新的限量版单桶威士忌，Rare Find Caol Ila 42 Year Old，向公司的旅程致敬——恰如其分地回到了位于艾雷岛的Caol Ila酒厂，这是Rare Find首次装瓶的来源。

Rare Find这家成立于利斯的装瓶企业以从备受追捧的酿酒厂采购和精酿限量版威士忌而闻名，其方法包括在高质量的木桶中进行细致的选择、熟化和精酿，以创造出正如其标语所暗示的“设计罕见”的威士忌。

42岁的Caol Ila不仅体现了Rare Find的创始愿景，即创造设计上真正稀有的威士忌，而且标志着该品牌10周年庆典的一个关键时刻，这标志着该公司十年的增长和作为威士忌世界最值得信赖的品牌之一的声誉。Rare Find创始人Derek Mair说：“我们42岁的Caol Ila是一款与众不同的威士忌，不仅因其血统而引人注目，与我们第一次发布的烈酒相呼应，而且体现了我们追求的一切的精髓：深刻的深度、真正的真实性和独特的个性。几十年的耐心成熟将这种古老的烈酒塑造成了Rare Find所代表的原型——每一口威士忌都以个性和纯粹的享受来定义。”

Rare Find Caol Ila 42 Year Old，一款熟成42年的单一麦芽苏格兰威士忌，来自艾雷岛酒厂Caol Ila，蒸馏于1983年8月11日，在一个再次填充Hogshead橡木桶（桶号：1288）中成熟，最终以51.7% ABV装瓶，限量42瓶（70cl装瓶），建议零售价为999.00英镑，于12月12日起在指定的专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：古巴雪茄的香味，糖果热带水果和温柔的泥炭。

口感：香蕉，柠檬，矿物质和精制烟雾的味道。

尾韵：一个漫长，沉思的结尾。